很多市民买回来蔬菜后都喜欢放入冰箱冷藏室里保鲜。其实并不是所有蔬菜都喜欢低温的。
我们一直寻找的，却是自己原本早已拥有的；我们总是东张西望，唯独漏了自己想要的，这就是我们至今难以如愿以偿的原因。
像黄瓜、辣椒、西红柿这些喜温蔬菜，低温反而会加速变质腐坏。尤其是西红柿，经过冷藏之后，很容易形成水泡状的组织，然后烂掉。
还有土豆和红薯等蔬菜，冷藏时间久了也容易影响它们的风味。所以这些蔬菜都不适合放在冰箱里保鲜。
那么问题来了，这些不喜欢低温的蔬菜该如何保存呢？
其实很简单，只需要将其放在阴凉的地方，并保持干燥，这样就可以存放一段时间。
这些不喜欢低温的蔬菜知道如何保存了，那青菜类的放入冰箱保鲜是正确的吗？
我们一直寻找的，却是自己原本早已拥有的；我们总是东张西望，唯独漏了自己想要的，这就是我们至今难以如愿以偿的原因。
青菜虽然放入冰箱里，存放地点没有错，但是也要讲究方法，不能仅仅只是装入保鲜袋后就放入冰箱里，还要经过一些简单的处理！
第一步：菜根向下放入保鲜袋；
第二步：往袋里装入水，直至没过青菜为止，然后将袋口打结将袋子封起来；
第三步：用牙签在袋子两边扎两个洞，让水全部慢慢流出；
第四步：四五分钟后等水流完再把青菜放入冰箱冷藏室里保存就可以了；
小贴士
不过有一种蔬菜比较特殊—韭菜！韭菜不需要水分，但湿度又不能太大，否则容易腐烂。所以保存韭菜时可以用大白菜叶子，将韭菜包起来放入冰箱冷藏室保存就可以啦～
来源于：CCTV生活圈
小森食光
南北方美食撕逼大战
咖啡“无罪”
预防流感的妙招
