妈妈们都知道
酸奶是补钙界的一大天王
富含钙和蛋白质
对于不爱喝牛奶或者乳糖不耐受的宝宝来说
酸奶还是牛奶的完美「替代品」
可是，酸奶那么多
你真的选对了吗？
市场上五花八门的酸奶有很多
常温
低温
优酪乳
风味酸奶
0脂肪无蔗糖酸奶
······
或者有些小伙伴选酸奶
关注包装，品牌等等
毕竟萌萌的包装可可爱爱小仙女都喜欢~~
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但是！敲黑板！！
购买酸奶的重点关注是配料表！！
我们从三方面入手来教大家如何挑选
01
蛋白质含量
按照国家标准，发酵乳的蛋白质含量应该大于2.9%。风味发酵乳的蛋白质含量应该大于2.3%
如果蛋白质含量低于2.3%，就不是真酸奶。
这一点可以分辨买的到底是“真”酸奶还是“假”酸奶
“真”酸奶蛋白质含量高。满足人体需求。而“假”酸奶口感是不错。酸酸甜甜。对人体来说和快乐肥宅水没有太大区别。
02
碳水化合物
看碳水化合物就是为了了解含糖量。酸奶由于口感偏酸。一般会加入一定含量的白砂糖或者麦芽糖浆等。因为牛乳中本来就含有5g的乳糖。所以如果配料表标注的碳水化合物12g，那么减去牛奶中的乳糖5g .大概就是每100ml添加了7g的白砂糖。如果添加了果酱等等。碳水化合物含量会更高，可以达到15g甚至有些可以达到22g 。
要减肥的小仙女，控糖的准妈妈，还有预防龋齿的小朋友。应该格外注意碳水化合物含量。如果配料表是5%。说明就是无添加糖的。
是否含有活菌
食品安全国家标准规定酸奶中的乳酸菌活菌数量大于或者等于10*6CFU/G
常温酸奶和低温酸奶在营养上相差不了多少。但是常温酸奶是没有活性的乳酸菌的。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，为了改善肠道的功能和促进消化。那么应该选择低温含有活菌的酸奶。
选择酸奶的三大要点大家学到了吗？
1.选择蛋白质含量高的。最好大于2.9%。
2.选择碳水化合物含量低的。5g基本就是无添加糖。
3.想要肠道益处的选择低温酸奶。
另外
大家买低温酸奶最好选择大超市
大超市冷链更规范稳定
这样活菌才不会运输途中失去活性哟
来源：张家港妇幼保健
