实际这里是两个问题导致的。
从你的角度，需要对你提出批评的是，你存在官本位思想，姓名取自父母，实际上叫全名又如何？你在学生时代，在还是普通员工的时代，你会在意别人叫你全名吗？并不会，因为那时候的你没有这种封建思想。
从实习生的角度，如果真如你说，当着你的面直呼你的全名，我觉得至少欠缺必要的礼貌，我们中华民族是礼仪之邦，对于年长于你的人，一般不会直呼其名。
所以，为了解决你目前的尴尬，第一，从你自身出发，调整好自己的思想，人与人本就平等，姓名也本就只是一个代号，那么一个和你平等的人，称呼你的姓名，其实也并没有什么不妥。
第二，可以效仿阿里花名制度，每个人都取一个花名（或者英文名或者昵称），这个称呼是每个人自己提供的，所以不会导致抵触情绪。
