主食选择整谷整豆,要占所有食物分量的一半,淀粉高的食物也要视为主食;
蛋白质占20%能量,每日80-90g。其中50-60g来自动物性食物和大豆类,相当于每天吃瘦肉、鱼、禽不少于200g,喝牛奶500ml,蛋1枚,豆腐100g;另外的20-30g从富含蛋白质的杂粮主食中获得。如果达不到这个量,就需要补充口服制剂。
孕期不能低脂饮食,优质脂肪要占35%-40%能量。橄榄油或茶油可提供单不饱和脂肪;亚麻油可提供α亚麻酸;坚果和其他植物油提供维生素E和必需脂肪酸。但不要食用肥肉,含奶油、黄油、氢化植物油的加工点心、油炸食物,要限制的是饱和脂肪和反式脂肪。
植物性食物要丰富多样,挑颜色深、纤维高的来吃,如绿叶蔬菜、菌类、藻类、杂粮、杂豆、坚果、酸味低糖的水果等。
来源:孕妈之家燕窝