|pqc(B u 有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。
Elw fqfO 今天的这道炒饭，是某次聚会时，一个小同事做的，据说从央视一档
美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。
*P]FX-D3 只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。
|{]W (/ 在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。
W;en7v;#I} 金黄的虾油，酥软的茄肉。 =S7Xj` / 融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 `3m7b!0k J24<X9b bII pJQ1.[ ＊ 耳光炒饭 ＊
Xg E\q 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
kBg,U 8|S ]JF>a_2wG 
M|nTO Q ]wM WV 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
xsn2Qn/P 'r3yFoP} 
xwoK#eC~ F IGqg,OEAp 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
#m [R1G# LPO:K a 
g.$a]pZz +j
Z ,vKr 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
{2QCdj46 ^ur?da9z' 
J3`a}LyDf L,6v!9@ 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
.BP@1 K ,xmmS\ 
`5,46_ ErmlM#u 5、完成！
|Xz-rgkQ r&6X|2@ 
[vCZoG8+> w@,Yj#_9cx \2F{r<A\@ ＊ 烤茄子 ＊
Q'D%?Vg' 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
o6L\39v_ "X<vgM^: 
xe9E</M_ }n /6.% 
4+Aht]$hC VrDSN 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
!c+,O U[ ~5S[S l 
u*LMpTnn lr[U6CJY 3、拿出撒葱花，完成！
3fA.DK[4 [ b?S,% 
x-J.*X/aB eW%Ce f 
l12Pj02 w ypyqf55gK 隔壁家飘出的饭香，
mAO$gHQ 就像窗户里透出的光。
jFS])",\i
内容来自大港城APP
