3:$hC8 有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。
/H)K_H#|; 今天的这道炒饭，是某次聚会时，一个小同事做的，据说从央视一档
美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。
qAH@)} 只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。
#]s> 在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。
4>4*4!KR} 金黄的虾油，酥软的茄肉。 :x*8*@kC
融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 7Q<uk[d0 {&Kq/sRz Yx_[vLm ＊ 耳光炒饭 ＊
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}/G 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
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J&{qe@^ `_]Z#X&&h 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
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XpzdvR1 _tR%7%3* 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
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(~oUd 4 8wz4KG3SK 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
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H|='|k5Y. =&*: ) 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
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xMsos?5} QZBXI3%#s 5、完成！
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|Xblz1>DF :&= TE 2 '0|AtO77 ＊ 烤茄子 ＊
]1 #& J( 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
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D4yJ:ATO& 9l+`O0.@ 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
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^ 3、拿出撒葱花，完成！
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Z*d8b tb7Wr1$< 
?) #dP8n ^e$;I8l 隔壁家飘出的饭香，
P>=~\v nN# 就像窗户里透出的光。
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