?@_3B]Fs 有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。
a/_sL(F{ 今天的这道炒饭，是某次聚会时，一个小同事做的，据说从央视一档
美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。
c 0!bn b 只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。
rx_'( 在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。
dldM h T$ 金黄的虾油，酥软的茄肉。 ((EN& X,v 融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 {x2N~1!E z>~`9Qiw' 7ou2SL}k ＊ 耳光炒饭 ＊
1#]tCi` 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
_jU6[y|XLh i7e{REBXb 
te" 8ZmJ q+gqa<kM 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
%tUJ >qYU wGnjuIR 
HX+'{zm] Ik;~u8j1e 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
`j4ukOnG Zn #ri 8S 
,589/xTA@ OX|/yw8 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
)] >=Uo "St,4 b 
u4z]6?,"e s'~_pP 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
8"8 sI lP9a * >=a 
z %+?\.oH 1K ^/@^ 5、完成！
",&}vfD4M k wGj 7' 
`9S<E KMoRMCT us`hR!_ ＊ 烤茄子 ＊
a5Xr"- 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
v{?9PRf\s IO^O9IEx, 
!c(B ^E <Er|s^C 
l4R: _Z< qx0J}6+NlU 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
(zJ
TBI' v8 6ls[lzu 
6G@_!i*2F QhpE2ICU 3、拿出撒葱花，完成！
7zR 7v v`y{l>r, 
UvQxtT] A "_;.e` 
En5I eSa ]6 隔壁家飘出的饭香，
2R2Z6} 就像窗户里透出的光。
xOTm-Cm9L
内容来自大港城APP
