耳光炒饭 & 烤茄子，我心目中排行第一的无敌炒饭！

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有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。 6Dd>ex!-A  
今天的这道炒饭，是某次聚会时，一个小同事做的，据说从央视一档美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。 HoBx0N9\2  
只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。 t/i*.>7  
在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。 Q}#4Qz~n  
金黄的虾油，酥软的茄肉。 St;9&A  
融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 tbQY&TO1  
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＊ 耳光炒饭 ＊ 1I;q@g0  
备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。 XRaGV~  
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1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。 lh-.I]>&`  
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2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。 33`bKKO}  
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3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。 su0K#*P&I  
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4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。 c coi  
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5、完成！ B"v*[p?  
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＊ 烤茄子 ＊ /G5KNSi  
1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。 U" @5R[=F-  
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2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。 uVYn,DB`  
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3、拿出撒葱花，完成！ Cq@7oi]W0  
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隔壁家飘出的饭香， 4#t'1tzu#  
就像窗户里透出的光。 Rd(8j+Q?ps  

内容来自大港城APP

只会吃，不会做那么好吃的东西

我就觉得照片拍的好看