!*- >;:9B 有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。
zO g7raIa 今天的这道炒饭，是某次聚会时，一个小同事做的，据说从央视一档
美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。
qC
F5~ ;7 只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。
[Nn` l, 在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。
X7k.zlH7T 金黄的虾油，酥软的茄肉。 iq(
)8nxi 融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 y.KO :P?5{ rZ8`sIWQt `+6R0Ch ＊ 耳光炒饭 ＊
{( r6e 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
D %Xo&V[ )K &( 
vfVj=DYj Ft}@ 1w5 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
{s. = )0V ;a:[8 Yi 
Eke5Nb 6 Gf?m; 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
6 @DF vWAL^?HUP 
[eTSZjIN7 p/+a=Yo 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
iY21Ql% *z @>!8? 
]U"94S U:) vVOh3{e| 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
'],J$ge 9a8cRt6knO 
#%DE; t.mVO]dsj 5、完成！
/ m=HG^! W6Y]N/v3> 
21"1NJzP eJg8,7WC 5oAK8I ＊ 烤茄子 ＊
| B i! 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
&jmRA ';sK K6R.@BMN 
vN;mP d~g
KC s[/] 
#ep` nf0x ;+ "+3 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
5{g? ,/( B
{>7-0 
=E. w v
$< Ja LS 3、拿出撒葱花，完成！
.mR8q+I6 VV lr*` 
-f DnA4; 7Op>i,HZk\ 
ui? $&=S#_HQS 隔壁家飘出的饭香，
vam;4vyu 就像窗户里透出的光。
6Yln, rC
内容来自大港城APP
