in<Rq"L 有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。
SUWD]k >PH 今天的这道炒饭，是某次聚会时，一个小同事做的，据说从央视一档
美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。
J" j.'. 只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。
` b !5^W 在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。
*BD=O@ 金黄的虾油，酥软的茄肉。 Z' ) pf 融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 : "6q, W Nf+b" &Zh` OQ :dJe6 ＊ 耳光炒饭 ＊
oRN-xn g 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
3`O?1 6O X u" R^
OE) ~yKy ?EMK8 ; 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
YL
jHt\ rI5F o h6 
U(& oj e :H. 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
NRnRMY- 6{x,*[v 
8,?v?uE
qLncn}oNM 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
%zC[KE*~ S gMrce<; 
e]ig!G] GZ!| }$ 8 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
Dz!fpE'L k)S.]!u&G 
f0+2t.tj Mv|yk Joz" 5、完成！
& a!BD/ KDi|( 
?!w^`D0}o 8pM>Co! O^LTD#}$a) ＊ 烤茄子 ＊
ZA~Z1Mro#" 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
4A{|[}! LL!. c 
J
)BI:]m HLQ"?OFlz 
7 8n=nHS Uts"aQ 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
"wH) mQnd +i `*lBup$ 
"_L?2ta l>lW]W 3、拿出撒葱花，完成！
]!1OH
|Ad #Z =tJ 
kI*(V [i *VSel4;\t 
MB);!qy 8B!aO/Km 隔壁家飘出的饭香，
5yh/0i5 | 就像窗户里透出的光。
\^+ILYO:$
内容来自大港城APP
