U)p 2PT fB 有一句话说，所有亲密的关系，都要一起吃饭。招待特别好的朋友时，比起下馆子，我更愿意一起做饭来吃。
N"t, 6tH 今天的这道炒饭，是某次聚会时，一个小同事做的，据说从央视一档
美食节目上学来的。虾头油鲜香无比，加上咸蛋黄的风味，让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天，被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭，简称：耳光炒饭。
J ZL!(>tI 只有炒饭如果略嫌单调，再加一道蒜蓉肉末烤茄子，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易的划开挑起，入口酥软，比肉更美味。
-"a+<(Y 在我的想象中，最让人感到舒适的事，莫过于准备好彼此喜欢的食物，跟亲密的人在一起，好好吃饭，好好聊天。
&r<<4J(t 金黄的虾油，酥软的茄肉。 SsznV}{^ 融化在漫长时光里，给予最朴实的满足。 6w}:w ?=6 M O#%w O:7y-r0i ＊ 耳光炒饭 ＊
6g$04C3tHi 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
p]+W1 v}V! 59 ^@K"J 
$z mES tcm ']vX 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
\Y!Z3CK )X^nzhZ2O" 
_i8$!b2Mr 9$DVG/ 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
Zc9
n0t[ 74Q?%X 
] K9 x<@! )cqhbR 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。
(tq)64XVz 9D#PO">| 
DR0W)K
^ //+UQgl6 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
(`!|
Uf$ C}1(@$ 
i ^IvT n1ED _9 5、完成！
~ !A,I 9 i2j)%Gc} 
AN~1 E@" _ u:#2K$ Jx>P%>+<j ＊ 烤茄子 ＊
Xj/ X. 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
>Le
mTr e8lF$[i 
95!x Tf "Z{^i3 gN 
M}5 C;E* `\Npu 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。
|M
K-~ep '[-/X a[' 
QHM39Eu] ./g0T{& 3、拿出撒葱花，完成！
1QN]9R0`#7 W.67, 0m$ 
0"QE,pLe4 W"Rii]GK" 
U50X`J NfO0^^" 隔壁家飘出的饭香，
uyA9`~p=# 就像窗户里透出的光。
7]v- 2
*
内容来自大港城APP
