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(步骤详细!)用它制作排骨,营养翻倍,孩子吃得特别香,一盘不够吃

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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2016-10-30
a,vS{434J  
@5nFa~*K%  
用它制作排骨,营养翻倍,孩子吃得特别香,一盘不够吃 o0C&ol_  
蔓越莓烧排骨 Ll|_Wd.K,  
平时,经常吃排骨,像排骨煲汤炖汤,清蒸排骨,或者糖醋排骨,很多人喜欢糖醋排骨,酸甜可口,尤其孩子胃口不好,酸甜味最容易引起食欲。这次就不是用糖醋那么简单,而是用有“营养宝库”之称的蔓越莓烧排骨,排骨受到如此厚爱,味道棒棒的。 &t9 V  
>E+g.5 ,:W  
蔓越莓被誉为“女性的红宝石”,蔓越莓能预防女性常见的泌尿感染问题,能降低胃溃疡,对慢性胃炎和消化性溃疡有功效,还能减少牙垢引起的牙周疾病,减少由高血压、高血脂等引起的心血管老化疾病等等,蔓越莓还可以给人体补充丰富的维生素C,美容养颜还能抗衰老。 >E<ib[vK[  
为了让孩子吃得更开心,我还用了菠萝和彩椒,水果入菜,酸酸甜甜很开胃,排骨怎么吃都不腻。 L_!ShE  
'M>m$cCMZ  
【材料】 &kIeW;X  
排骨 500克, 蔓越莓干 50克, 菠萝 半个 FoK2h!_  
青椒 50克, 红椒 50克, 姜 2片 :/|"db&`  
蒜 3瓣, 葱 2根, 冰糖 20克 @Iz]:@\cJ  
生抽 20毫升, 料酒 15毫升,盐 适量 4c< s"2F  
【做法】 4`#Q  
1 准备材料:排骨斩小段用清水洗净,冲洗掉血水,菠萝削皮切块,姜切片,蒜拍碎 9 5mf  
nFn!6,>E  
2 菠萝用盐水浸泡10分钟 VdK%m`;2  
nU_O|l9  
3 青红椒切小块,葱切小段 X-HE9PT.  
%BGg?&  
4 炒锅烧热油,放入排骨,煸炒至排骨表面金黄 OtqFI!ns  
G@H!D[wd  
5 放入冰糖和姜蒜,翻炒至冰糖融化 *7Q6b 4~"  
4uIYX  
6 放入料酒和生抽,翻炒让排骨上色 V_SH90@)+  
2HFn\kjj.s  
7 加入蔓越莓干,翻炒 {o24A: M  
^-Od*DTL  
8 加入没过食材的开水,烧开后转中小火焖15分钟,在焖的过程要翻炒一下,防止黏底 .}!.4J%q2  
<R$ 2x_  
9 当排骨所剩汤汁不多时,放入菠萝、青红椒和葱段,翻炒 J |q(HpB  
)cJ>&g4]  
10 把青红椒炒熟,放盐调味即可上桌 sWYnoRxu  
v3-' G gM  
【提示】 w95M B*N  
1 喜欢蔓越莓干,可以多放一些,加了蔓越莓排骨吃起来有水果香味 b4_0XmL  
2 排骨不用焖烧很久,有蔓越莓干酸甜味,不要放八角等大料,清清爽爽地更好吃 }'x;J   
ps 3 )d  

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-10-31
蔓越莓?想想不出味道
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一大早的,看到美食直咽口水
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只看该作者 地板  发表于: 2016-11-17
想吃
 
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