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(步骤详细!)用它制作排骨,营养翻倍,孩子吃得特别香,一盘不够吃

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离线美食君
 

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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2016-10-30
^ZIs>.'  
A)gSOC{3F)  
用它制作排骨,营养翻倍,孩子吃得特别香,一盘不够吃 B6j/"x6N15  
蔓越莓烧排骨 wA"d?x  
平时,经常吃排骨,像排骨煲汤炖汤,清蒸排骨,或者糖醋排骨,很多人喜欢糖醋排骨,酸甜可口,尤其孩子胃口不好,酸甜味最容易引起食欲。这次就不是用糖醋那么简单,而是用有“营养宝库”之称的蔓越莓烧排骨,排骨受到如此厚爱,味道棒棒的。 Z&4L///  
`Hq*l"8  
蔓越莓被誉为“女性的红宝石”,蔓越莓能预防女性常见的泌尿感染问题,能降低胃溃疡,对慢性胃炎和消化性溃疡有功效,还能减少牙垢引起的牙周疾病,减少由高血压、高血脂等引起的心血管老化疾病等等,蔓越莓还可以给人体补充丰富的维生素C,美容养颜还能抗衰老。 =4sx(<  
为了让孩子吃得更开心,我还用了菠萝和彩椒,水果入菜,酸酸甜甜很开胃,排骨怎么吃都不腻。 0e07pF/!  
K"[\)&WBG  
【材料】 cE>m/^SKr  
排骨 500克, 蔓越莓干 50克, 菠萝 半个 8;"9A  
青椒 50克, 红椒 50克, 姜 2片 ~xv3R   
蒜 3瓣, 葱 2根, 冰糖 20克 v0TbQ  
生抽 20毫升, 料酒 15毫升,盐 适量 6b%IPbb  
【做法】 #]Lodo9rS\  
1 准备材料:排骨斩小段用清水洗净,冲洗掉血水,菠萝削皮切块,姜切片,蒜拍碎  7|yEf  
x+TdTe;p  
2 菠萝用盐水浸泡10分钟 r/@Wn  
V(XZ7<& {  
3 青红椒切小块,葱切小段 G^cMY$?99  
F vTswM>  
4 炒锅烧热油,放入排骨,煸炒至排骨表面金黄 *8+HQ[[#  
"[rz*[o8I  
5 放入冰糖和姜蒜,翻炒至冰糖融化 q{%~(A5*H  
,@fx[5{  
6 放入料酒和生抽,翻炒让排骨上色 E,dUO;  
upaQoX/C  
7 加入蔓越莓干,翻炒 `EfFyhG$  
_#Lq~02 %  
8 加入没过食材的开水,烧开后转中小火焖15分钟,在焖的过程要翻炒一下,防止黏底 {>PEl; ,-  
VT-%o7%N  
9 当排骨所剩汤汁不多时,放入菠萝、青红椒和葱段,翻炒 Mnk-"d  
b@Dt]6_ UL  
10 把青红椒炒熟,放盐调味即可上桌 UCup {pDp  
>K&chg@Hv  
【提示】 k'*vG6!  
1 喜欢蔓越莓干,可以多放一些,加了蔓越莓排骨吃起来有水果香味 ei>iXDt  
2 排骨不用焖烧很久,有蔓越莓干酸甜味,不要放八角等大料,清清爽爽地更好吃 |26[=_[q  
*VH Wvj  

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-10-31
蔓越莓?想想不出味道
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只看该作者 板凳  发表于: 2016-11-15
一大早的,看到美食直咽口水
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只看该作者 地板  发表于: 2016-11-17
想吃
 
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