X]up5tk~   i=67
 
i=67  用它制作排骨,营养翻倍,
孩子吃得特别香,一盘不够吃
 iEd%8 F	h  蔓越莓烧排骨 
Z|zyO-  平时,经常吃排骨,像排骨煲汤炖汤,清蒸排骨,或者糖醋排骨,很多人喜欢糖醋排骨,酸甜可口,尤其孩子胃口不好,酸甜味最容易引起食欲。这次就不是用糖醋那么简单,而是用有“营养宝库”之称的蔓越莓烧排骨,排骨受到如此厚爱,味道棒棒的。
  fT)u`voE,   3u]#Ra~5
 3u]#Ra~5  蔓越莓被誉为“女性的红宝石”,蔓越莓能预防女性常见的泌尿感染问题,能降低胃溃疡,对慢性胃炎和消化性溃疡有功效,还能减少牙垢引起的牙周疾病,减少由高血压、高血脂等引起的心血管老化疾病等等,蔓越莓还可以给人体补充丰富的维生素C,美容养颜还能抗衰老。
 pe(31%(h  为了让孩子吃得更开心,我还用了菠萝和彩椒,水果入菜,酸酸甜甜很开胃,排骨怎么吃都不腻。
 i$MYR	@   ,=o)R,[
 ,=o)R,[  【材料】
 LvP{"K;	  排骨 500克, 蔓越莓干 50克, 菠萝 半个
 R7axm<PR=  青椒 50克, 红椒 50克, 姜 2片
 %tx~CD  蒜 3瓣, 葱 2根, 冰糖 20克
 9e^HTUFbG  生抽 20毫升, 料酒 15毫升,盐 适量
 R1.No_`PHq  【做法】
 z@@w?>*  1 准备材料:排骨斩小段用清水洗净,冲洗掉血水,菠萝削皮切块,姜切片,蒜拍碎
 _m3}0q   :5	XNV6^|
 :5	XNV6^|  2 菠萝用盐水浸泡10分钟
 /B>p.%M[&   H(f~B<7q
 H(f~B<7q  3 青红椒切小块,葱切小段
 NR3]MGBKv   9[.vtk\iyH
 9[.vtk\iyH  4 炒锅烧热油,放入排骨,煸炒至排骨表面金黄
 (pY'v/ a-   yVds2J'w-
 yVds2J'w-  5 放入冰糖和姜蒜,翻炒至冰糖融化
 F<SCW+>z2a   nT
UKA
 nT
UKA  6 放入料酒和生抽,翻炒让排骨上色
 qm30,$\c`~   Hj&mwn]
 Hj&mwn]  7 加入蔓越莓干,翻炒
 %	H"A%   Cm)_xnv
 Cm)_xnv  8 加入没过食材的开水,烧开后转中小火焖15分钟,在焖的过程要翻炒一下,防止黏底
 rHhn)m   yL =*yC
 yL =*yC  9 当排骨所剩汤汁不多时,放入菠萝、青红椒和葱段,翻炒
 b'i-/l$   H"v3?g`S%
 H"v3?g`S%  10 把青红椒炒熟,放盐调味即可上桌
 Ml &Cr   oq00)I1
 oq00)I1  【提示】
 7)Zk:53]  1 喜欢蔓越莓干,可以多放一些,加了蔓越莓排骨吃起来有水果香味
 8&?kr/_Vr  2 排骨不用焖烧很久,有蔓越莓干酸甜味,不要放八角等大料,清清爽爽地更好吃
 y	k=o   q:Lw!'Zh
 q:Lw!'Zh  
内容来自大港城APP