春天吃叶子，夏天吃瓜类，秋天吃果实，冬天就吃根，这些“根类”食物做菜美味可口，关键是非常的滋补。天冷了，将这三宝搬上餐桌，温暖家人一寒冬吧！
AJ6l#j- 白萝卜 '6vo#D9M 
^k7I+A 中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
rK'Lvt@w 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
TO89;O 白萝卜炖排骨 A^FkU 好处：可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰
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6oLOA}q 食材：猪脊骨12厘米、白萝卜半根、香菇4朵。
n*$g1 HG6 厨具：汤锅
.*YF{!R`h 步骤：1.脊骨凉水泡一下，白萝卜切条，香菇撕开， 萝卜焯水去涩，脊骨焯一下去血水。
.n8O 3V 2.洗净开炖，加入葱白，姜片。
wG MhKZE 3.半个小时后加入萝卜、香菇，滴入少量醋和料酒，盐适量。转小火半小时。
%ZD]qaU0 莲藕 y}oA!<#3 
U9T}iI 莲藕好处：
G7Ck P 莲藕散发的特殊清香，有健脾开胃的功效，富含丰富的钙、铁等微量元素，能够增强人体的免疫力，而且还有安神的功效。
> ye.rRZd` 怎样挑选：
tf 7HhOCYX 1.表皮呈微黄色，没有怪味，表面没有明显伤痕。
h[qZM 2.里面的通气孔大的较好。
OW rQKd 3.藕节又粗又短还长的较好，最好带着湿泥巴。
?=4oxPe 莲藕猪蹄汤 -V;Y 4,:c 好处：缓解便秘、腹泻等肠胃问题，美容养颜。
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.9 e5@@VR 食材：1个猪蹄、1节莲藕、若干颗枸杞、适量的葱姜和黄酒
G dUsv 厨具：电饭煲、煮锅均可（花花用的是煮锅）
eik_w(xPT 步骤：1.将莲藕削皮，然后切成块状，用水洗净后沥干，猪蹄剁成块。
qdZ ^D 2.猪蹄入锅，加冷水，煮开后将猪蹄取出洗净沥干。
,gZp/ yJ; 3.将猪蹄重新入锅，加冷水，倒入葱姜和黄酒，调至大火。
}v}F8}4 4.水开后转小火再慢炖一个小时左右，然后将莲藕倒入锅中，加盐继续炖。
Vx.c`/ 5.大约15分钟就可以关火。
ZqrS]i@$ 芋头 zZPWE "u} Mj1f;$
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0,~s0]h0V 芋头好处：
_+ 9 i 芋头是蔬菜，也是杂粮，对治疗胃病、大便干燥、乳腺炎、关节炎很有益处，而且也有开胃、补肾、消炎的功效，作为粗粮，还越吃越苗条。
pLe4dz WA 怎么挑选：
EpG9t9S9 1.颜色较深，表面没有斑点和伤痕，带着点湿泥巴最好，拿起来较轻、水分少的好。
A z@@0 2.新鲜的芋头捏起来硬硬的，越大的芋头说明品质越佳。
eE'>kP} 芋头粥 ` Ny(S2 好处：经常吃，能够消除消化不良、便秘等问题，是很好的养胃补品。
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4+>yL+sC%v 食材：60克芋头、120克大米、适量白糖。
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q C 厨具：电饭煲
xP ~GpVhLF 步骤：1.芋头洗净后切成块状，大米洗干净。
u QH] 2.芋头和大米入锅，加入适量清水。
;/kd.Q 3.熬成粥后放入适量白糖盛碗。
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