春天吃叶子，夏天吃瓜类，秋天吃果实，冬天就吃根，这些“根类”食物做菜美味可口，关键是非常的滋补。天冷了，将这三宝搬上餐桌，温暖家人一寒冬吧！
n_Hn k4 白萝卜 =cKk3kJC 
]jY)M<:J4 中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
i K[8At"Xo 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
eWk2YP! 白萝卜炖排骨 Cg\)BHv~ 好处：可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰
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98}vbl31j 食材：猪脊骨12厘米、白萝卜半根、香菇4朵。
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{Cjn 厨具：汤锅
, G/X"t ~ 步骤：1.脊骨凉水泡一下，白萝卜切条，香菇撕开， 萝卜焯水去涩，脊骨焯一下去血水。
S+xGHi) 2.洗净开炖，加入葱白，姜片。
A`/7>'k/q[ 3.半个小时后加入萝卜、香菇，滴入少量醋和料酒，盐适量。转小火半小时。
I/-w65J] 莲藕 |2&mvjk@H 
]<_!@J6k 莲藕好处：
r`g;k&"a 莲藕散发的特殊清香，有健脾开胃的功效，富含丰富的钙、铁等微量元素，能够增强人体的免疫力，而且还有安神的功效。
hE#8_3 4%s 怎样挑选：
_ktSTzH0 1.表皮呈微黄色，没有怪味，表面没有明显伤痕。
Z!i'Tbfn 2.里面的通气孔大的较好。
_C8LK.M#j 3.藕节又粗又短还长的较好，最好带着湿泥巴。
+4p ;4/= 莲藕猪蹄汤 yh n
$4;m 好处：缓解便秘、腹泻等肠胃问题，美容养颜。
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Pk]9.e1_ 食材：1个猪蹄、1节莲藕、若干颗枸杞、适量的葱姜和黄酒
5F+ f '~ 厨具：电饭煲、煮锅均可（花花用的是煮锅）
-bu . *= 步骤：1.将莲藕削皮，然后切成块状，用水洗净后沥干，猪蹄剁成块。
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_ 2.猪蹄入锅，加冷水，煮开后将猪蹄取出洗净沥干。
ZXDMbMD 3.将猪蹄重新入锅，加冷水，倒入葱姜和黄酒，调至大火。
zr9Pm6Rl 4.水开后转小火再慢炖一个小时左右，然后将莲藕倒入锅中，加盐继续炖。
@dKf]&h%% 5.大约15分钟就可以关火。
[^=8k2 芋头 fU~y481 A gV44PI6h
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_,?H rL9 芋头好处：
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<T@ 芋头是蔬菜，也是杂粮，对治疗胃病、大便干燥、乳腺炎、关节炎很有益处，而且也有开胃、补肾、消炎的功效，作为粗粮，还越吃越苗条。
0m!ZJH e 怎么挑选：
-Izg&u & 1.颜色较深，表面没有斑点和伤痕，带着点湿泥巴最好，拿起来较轻、水分少的好。
b2f2WY |z> 2.新鲜的芋头捏起来硬硬的，越大的芋头说明品质越佳。
nMoF;AdKm 芋头粥 4sE=WPKF# 好处：经常吃，能够消除消化不良、便秘等问题，是很好的养胃补品。
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4_:e+ ql 食材：60克芋头、120克大米、适量白糖。
G}xBYc0b 厨具：电饭煲
p[VCt" j 步骤：1.芋头洗净后切成块状，大米洗干净。
Cv7RCjMw 2.芋头和大米入锅，加入适量清水。
x s`gN 3.熬成粥后放入适量白糖盛碗。
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