春天吃叶子，夏天吃瓜类，秋天吃果实，冬天就吃根，这些“根类”食物做菜美味可口，关键是非常的滋补。天冷了，将这三宝搬上餐桌，温暖家人一寒冬吧！
9^XT,2Wwf 白萝卜 f ~9 ADb 
N n+leM 中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
{R\ "x| 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
?NJ\l5' 白萝卜炖排骨 fZ$8 PMZv 好处：可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰
F?3a22Zg# 
*joM[ML` 6 食材：猪脊骨12厘米、白萝卜半根、香菇4朵。
'xhX\?mD 厨具：汤锅
4k}u`8 a 步骤：1.脊骨凉水泡一下，白萝卜切条，香菇撕开， 萝卜焯水去涩，脊骨焯一下去血水。
m;k' j@: 2.洗净开炖，加入葱白，姜片。
UfXqc yY( 3.半个小时后加入萝卜、香菇，滴入少量醋和料酒，盐适量。转小火半小时。
5yu R[ VU 莲藕 C}%g(YRhb 
)~s(7
4`} 莲藕好处：
.pK_j~}P 莲藕散发的特殊清香，有健脾开胃的功效，富含丰富的钙、铁等微量元素，能够增强人体的免疫力，而且还有安神的功效。
c)+IX;q-C 怎样挑选：
0Kq\ oMn 1.表皮呈微黄色，没有怪味，表面没有明显伤痕。
(eFHMRMv~ 2.里面的通气孔大的较好。
}3ty2D#/: 3.藕节又粗又短还长的较好，最好带着湿泥巴。
MX]<tR ` 莲藕猪蹄汤 u<:R Sg 好处：缓解便秘、腹泻等肠胃问题，美容养颜。
[{L4~(uU8 
nTyK Z(#u 食材：1个猪蹄、1节莲藕、若干颗枸杞、适量的葱姜和黄酒
g#W )EXUR 厨具：电饭煲、煮锅均可（花花用的是煮锅）
= T!iM2 步骤：1.将莲藕削皮，然后切成块状，用水洗净后沥干，猪蹄剁成块。
[*Wq 6n 2.猪蹄入锅，加冷水，煮开后将猪蹄取出洗净沥干。
[PdatL2 3.将猪蹄重新入锅，加冷水，倒入葱姜和黄酒，调至大火。
["kk.* & 4.水开后转小火再慢炖一个小时左右，然后将莲藕倒入锅中，加盐继续炖。
bR(rZ u5 5.大约15分钟就可以关火。
H4MFTnJ{ 芋头 ? =$a6o &dH/V-te
}]'Z~5T
">j}!n
8J 芋头好处：
<%B sb}h, 芋头是蔬菜，也是杂粮，对治疗胃病、大便干燥、乳腺炎、关节炎很有益处，而且也有开胃、补肾、消炎的功效，作为粗粮，还越吃越苗条。
"oz qfh 怎么挑选：
\IQf | 1.颜色较深，表面没有斑点和伤痕，带着点湿泥巴最好，拿起来较轻、水分少的好。
%[l5){:05 2.新鲜的芋头捏起来硬硬的，越大的芋头说明品质越佳。
XnV*MWv 芋头粥 .IE2d%]? 好处：经常吃，能够消除消化不良、便秘等问题，是很好的养胃补品。
`,3;# .[D 
$<OX\f% 食材：60克芋头、120克大米、适量白糖。
q] DV49UK 厨具：电饭煲
~K 5eO- 步骤：1.芋头洗净后切成块状，大米洗干净。
!X*+Ct^ 2.芋头和大米入锅，加入适量清水。
@Xts}(L 3.熬成粥后放入适量白糖盛碗。
P{h;2b{ (Z fY/
内容来自大港城APP
