春天吃叶子，夏天吃瓜类，秋天吃果实，冬天就吃根，这些“根类”食物做菜美味可口，关键是非常的滋补。天冷了，将这三宝搬上餐桌，温暖家人一寒冬吧！
tK
k#LWB 白萝卜 RZ1
/#; 
w`l{LHrR 中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
[! %
erVO|<%=R 食材：猪脊骨12厘米、白萝卜半根、香菇4朵。
_ gD
pKEaY 厨具：汤锅
9<K j6t_ 步骤：1.脊骨凉水泡一下，白萝卜切条，香菇撕开， 萝卜焯水去涩，脊骨焯一下去血水。
5s{ABJ\@V 2.洗净开炖，加入葱白，姜片。
JsO
*1{6g 3.半个小时后加入萝卜、香菇，滴入少量醋和料酒，盐适量。转小火半小时。
}8;[O
9 莲藕 Q:ezi fQ 
d&#~ h:~ 莲藕好处：
w&xDOyW ] 莲藕散发的特殊清香，有健脾开胃的功效，富含丰富的钙、铁等微量元素，能够增强人体的免疫力，而且还有安神的功效。
V 21njRS 怎样挑选：
e[Abp~@M1 1.表皮呈微黄色，没有怪味，表面没有明显伤痕。
%%cHoprDa 2.里面的通气孔大的较好。
5wUUx# 3.藕节又粗又短还长的较好，最好带着湿泥巴。
-48vJR*tC 莲藕猪蹄汤 6rS$yjTX! 好处：缓解便秘、腹泻等肠胃问题，美容养颜。
t< n"-Tqu 
n ]dL?BJ 食材：1个猪蹄、1节莲藕、若干颗枸杞、适量的葱姜和黄酒
rpw.]vnn 厨具：电饭煲、煮锅均可（花花用的是煮锅）
,RN:^5 p 步骤：1.将莲藕削皮，然后切成块状，用水洗净后沥干，猪蹄剁成块。
@-OnHE 2.猪蹄入锅，加冷水，煮开后将猪蹄取出洗净沥干。
ZylJp8U 3.将猪蹄重新入锅，加冷水，倒入葱姜和黄酒，调至大火。
w1UA?+43 4.水开后转小火再慢炖一个小时左右，然后将莲藕倒入锅中，加盐继续炖。
V^Hu3aUx8
5.大约15分钟就可以关火。
4nAa`(62 芋头 9} z0J v:+ ~9w+
! ZU2{
XT ;u<aJs 芋头好处：
7 bDH Xn 芋头是蔬菜，也是杂粮，对治疗胃病、大便干燥、乳腺炎、关节炎很有益处，而且也有开胃、补肾、消炎的功效，作为粗粮，还越吃越苗条。
~^+0 怎么挑选：
fvb=#58N _ 1.颜色较深，表面没有斑点和伤痕，带着点湿泥巴最好，拿起来较轻、水分少的好。
xV%6k{_:G 2.新鲜的芋头捏起来硬硬的，越大的芋头说明品质越佳。
]tY
^0a 芋头粥 i|1^+ ; 好处：经常吃，能够消除消化不良、便秘等问题，是很好的养胃补品。
* !^<m0 
0j C3f T!n 食材：60克芋头、120克大米、适量白糖。
oA1a /[# 厨具：电饭煲
<, 3ROo76 步骤：1.芋头洗净后切成块状，大米洗干净。
#M A4 2.芋头和大米入锅，加入适量清水。
)F b>8<% 3.熬成粥后放入适量白糖盛碗。
$ cu00K s|y:UgD
内容来自大港城APP
