• 1869阅读
  • 1回复

冬天不吃火锅简直是犯罪,骨汤火锅怎么做?一点也不难

[复制链接]
上一主题 下一主题
微信分享→
离线美食君
 

发帖
425
港币
865
威望
766
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-01-09
天越来越冷了,想吃暖暖的东西又不想动时,火锅简直是最好最方便的选择。 WSW,}tFp"  
买来喜欢的食材涮一涮,就能解决丰盛的一顿。不仅吃不腻,不同的锅底可以让一个冬天都不重样。  P7GF"/  
其中做法最简单的,大概就是骨汤火锅了。 e:  
FWbA+{8  
买来筒骨炖了用来做底,放玉米香菇大虾让它更鲜甜,除了加一点盐,不再需要任何调味料。醇香的一大锅,重口的需求则用蘸料来满足。 p$cSES>r:  
&N! ;d E  
看着汤水咕嘟冒烟变的浓白,窗外的凉意也变的柔和起来。 u*$ 1e  
wN ![SM/+  
▲酥饼大人:我可不是食材哦! ?0VLx,kp  
* 做法 * :2fz4n0{/  
1、剁好的筒子骨洗净焯水,重新放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开,转中火再煮一小时左右。 a_0G4@=T  
Qm\VZ<6/5  
2、汤底中可加入两小勺牛奶使其更浓稠。适量盐调味,放入厚百叶和各种菌菇继续煮至食材变熟。 }Myi0I<  
IuQY~!  
3、得到鲜香骨头汤一份!(富含骨髓) <2a7>\74E0  
A[6$'IJ  
4、锅内继续放入鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米等任意食材,即煮即吃。 `<L6Q2Y>j  
CdRgI^5  
蘸料做法:蚝油、香油、葱蒜末、小米椒碎和芝麻混合均匀,浇上适量骨汤。 L>mv\D;o.  
A"@C }f  
冬日里最暖心的一锅。 `)W}4itm  

内容来自大港城APP

1条评分威望+1
小温柔 威望 +1 - 2017-01-15
离线小温柔
发帖
1103
港币
420
威望
1638
来自
大港城
人生阶段
孩爸孩妈
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2017-01-15
冬天吃火锅最棒了
 
回复标题限100 字节 提到某人:
选择好友