冬天不吃火锅简直是犯罪，骨汤火锅怎么做？一点也不难

天越来越冷了，想吃暖暖的东西又不想动时，火锅简直是最好最方便的选择。 ?nu<)~r53  
买来喜欢的食材涮一涮，就能解决丰盛的一顿。不仅吃不腻，不同的锅底可以让一个冬天都不重样。 "Ltp]nCR  
其中做法最简单的，大概就是骨汤火锅了。 fh_:ung  

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买来筒骨炖了用来做底，放玉米香菇大虾让它更鲜甜，除了加一点盐，不再需要任何调味料。醇香的一大锅，重口的需求则用蘸料来满足。 YH%U$eS#g  

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看着汤水咕嘟冒烟变的浓白，窗外的凉意也变的柔和起来。 ;j;U9-oh  

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▲酥饼大人：我可不是食材哦！ (/&ht-~EL  
＊ 做法 ＊ Q ijO%)  
1、剁好的筒子骨洗净焯水，重新放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开，转中火再煮一小时左右。 E{-pkqx  

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2、汤底中可加入两小勺牛奶使其更浓稠。适量盐调味，放入厚百叶和各种菌菇继续煮至食材变熟。 uCW}q.@4  

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3、得到鲜香骨头汤一份！（富含骨髓） O.Dz}[w  

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4、锅内继续放入鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米等任意食材，即煮即吃。 J+0 ?e9  

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蘸料做法：蚝油、香油、葱蒜末、小米椒碎和芝麻混合均匀，浇上适量骨汤。 /L$q8+  

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冬日里最暖心的一锅。 c\P}ZQ  

内容来自大港城APP

冬天吃火锅最棒了