特别饿的时候，必须吃上满满一碗米饭才会觉得满足。
if}]8 茄子是我觉得最下饭的蔬菜，入味，鲜美，酥软，比肉还好吃。配碗白米饭，一餐就搞定了。
vQ/\BN 这次做了个【肉末茄子】。来一碗白米饭，把茄子和肉末一起铺在饭上拌开，油汁浸透，就只顾得上狼吞虎咽了。
D9C}Dys ＊ 肉末茄子做法 ＊
O<h#|g1 准备食材：猪肉末、豆豉、蒜末、干辣椒、小葱，长条茄子洗净去蒂，切成条状。
U9 5 9=e 
2`I;f/S d 1、锅中倒油约一指节深，烧热，入茄条略炸后捞出备用。
`_' Dj> 
]-'9|N*}l 2、另起一锅，倒少许油放入肉末炒散，加辣椒碎末、盐、料酒、蒜末、豆豉、少许豆瓣酱炒出香味。
/a(zLHyz) 
s4$m<" ~ 3、加入炸过的茄条，茄子熟软后加少许酱油掂匀上色。
2SJh 6U 
:'dc=C 4、撒葱花点缀，完成！
nwo!A3w: 
0X?fDz}jd ＊ 微波炉烤茄子做法 ＊
)A0&16< 1、大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。
I.u,f:Fl' 
[~<',,tA0| 2、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。
YgiGI
<U 
Mak9qaWqF> 3、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。
Z]S0AB.Z@ 
Tqa4~|6 4、放入微波炉再次高火叮5-6分钟。
k@aP&Z~ 
]R{"=H' 5、根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。
5)zB/Ta< 
GF !{SO4 一口酥软。
,&?q}M
内容来自大港城APP
小森食光
南北方美食撕逼大战
咖啡“无罪”
预防流感的妙招
