每天做饭辛苦又麻烦,但当看到家人把自己的成果都吃光时,即使自己没吃到都觉得很幸福呢!
 ]4wyuP,up  - 菠萝古老肉 -
 HTiqErD2_   vJ9Uw
 vJ9Uw  食 材:里脊肉、料酒、盐、黑胡椒、生抽、老抽、醋、番茄酱、盐、糖、菠萝、彩椒
 Sd/?xyF1(  做 法:
 ,4wVQ(,?cd  1、里脊肉切丁,加料酒,盐,黑胡椒腌制
 m|!R/,>S4  2、腌好的肉丁裹上面粉,筛去肉丁表面多余的面粉,油烧热,下肉丁炸至金黄
 T;K,.a8bU  3、炸好的肉丁沥油,生抽,老抽,醋,蕃茄酱,盐,糖和水调汁
  &.D3f"  4、倒肉丁、菠萝丁、红色彩椒丁翻炒均匀
 w=5 D>]  - 酸菜白肉 -
 n*~=O '   M7!>-P
 M7!>-P  食 材:五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量。
 m"*j J.MX  做 法:
 pi7Fd\A  1、将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱切成末。
 Hf!o6 o  2、将五花肉放入水中,加料酒、姜、花椒,煮30分钟到肉变软;把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏,冻硬后切成薄片;
 ~H!s{$.5  3、锅中油7成热后,放蒜片、姜末炒片刻,然后加入酸菜和泡椒炒香;
 D{g6M>,\  4、加入开水,大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片,中火煮5分钟;然后调入鸡精、香油,起锅的时候,撒上葱花。
 g]?&qF}  - 辣炒蛤蜊 -
 ,{P*ZK3u   k?ubr)[)
 k?ubr)[)  食 材:蛤蜊,食用油,姜,大蒜,葱,青、红辣椒,豆瓣酱,黄酒,糖,白胡椒,酱油,盐,玉米淀粉
 	4UD<g+|  做 法:
 UUi@
U  1.蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片,葱切段,青、红辣椒切片待用,玉米淀粉加水搅拌均匀
 x
LR
2H>B}  2.炒菜锅中放两勺油,等到油热时放入姜片
 }z:g}".4  3.放入蒜片、葱、辣椒和豆瓣酱,混合炒香,约10秒
 LN}eD\  4.加入洗好的蛤蜊。倒入黄酒,盖上锅盖
 7 wS)'zR;  5.炒至蛤蜊全部开口,加入糖和胡椒粉,按照口味加盐,加一点酱油,倒入和好的玉米淀粉,翻炒均匀即可。
 k4r;t: O ^  - 酸菜炒肉丝 -
 9SF2   0Ou;MU*v
 0Ou;MU*v  食 材:酸菜 100克、猪里脊肉 100克、红椒 10克、胡椒粉 3克、姜 3克、白糖 2克、花生油 30克、料酒 5毫升、食盐 2克。
 AB<|iJC  做 法:
 Lh.?G#E M  1.酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸
 jq#gFt*  泡)。
 bE:oF9J?  2.酸菜切丝、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会。
 7.)e4  3.油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
 Q SPneYD  4.另起油锅,倒入酸菜炒出香味。
 _|qJ)gD[  5.倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)
 17g\XC@ Cl  6.最后倒入红椒丝炒匀。
 lj0"2@z3"E  - 葱爆牛肉 -
 cr	Hd$~q,   rUvjc4O}
 rUvjc4O}  食 材:牛肉,食用油,酱油,玉米淀粉,姜,干红辣椒,大蒜,红糖,葱,胡椒粉
 ;1PnbU b  做 法:
 q8%T)$!  1.牛肉切成均匀的薄片,放到碗中,加入油,盐,酱油,胡椒粉,和和好的玉米淀粉,腌1小时
 .v;$sst5y  2.炒菜锅内放入三勺油,油热时,把腌制好的牛肉逐片放进去,等一面变色时,反煎另一面
 )7@f{E#w  3.把牛肉盛出,油留在锅中
 $/^DY&  4.油热时加入切好的生姜和辣椒
 6Yhd [I3  5.15秒之后,加入切碎的大蒜,炒香,加入酱油、盐和水,煮开。放入红糖,搅拌至溶解
 1M+o7HO.mG  6.煮开的酱汁中加入勾兑好的玉米淀粉,再次沸腾的时候,放入炒好的牛肉,翻炒均匀。最后加入切好的葱,翻炒即可出锅。
 6U[`CGL66  - 泡菜虾 -
 5VIc   /.{4
KW5
 /.{4
KW5  食 材:泡萝卜、肉末、姜、蒜
 C5oslP/@  做 法:
 h.CbOI%Q   1.泡萝卜切丁,姜、蒜切末;
 `t_S	uZ`V  2.虾剪去虾须备用;
 ??eSGQ|  3.虾下锅煸炒,稍稍煸透后捞出;
 )N h67P3X"  4.锅中留底油,姜、蒜、泡萝卜炒香,并将肉末下锅煸香;
 pJ35M  5.下炒香的虾,并加入甜辣酱,水、食盐稍稍焖煮即可。
  :ad  
内容来自大港城APP