V*gh"gZ< 
a: 2ezxP 西葫芦，又嫩又脆。平时多以炒着吃。但是吧，西葫芦不易入味，炒的时间过长软塌塌的也不好吃。今天我就来一道简单快手菜，吃着有趣，食之够味！三分钟搞定绝不是盖的。
.&2~g A 一起来看看吧！希望能够在年饭桌上有这么一盘，清爽脆嫩，保证人人都喜欢。
88On{Kk.v 
I~ Q
G 
o&MOcy D 【凉拌西葫芦】
2" u,f 材料：西葫芦一个，小米椒一个，小葱一根，生抽、醋、白糖
bKt4 制作过程：
@tlWyUju 1.西葫芦、小米椒、小葱洗净；
gX]ewbPDQ 
zALtG<_t 2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用；
Xbu P_U' 
+vIsYg*#2M 有了擦丝器，厨房小白也能变成大厨，切丝切片花样切，样样成！
Ya;y@44 3.小米椒、小葱切粒；
w >w zV=R 
Z '~Ie~ 4.生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整；
oVQbc \P3 
p&2oe\j$, 5.西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。
bD`h/jYv 
tt A' RJ 小贴士：
#|/ +znJm 1.用擦丝器方便、快捷，而且成品漂亮，能盘起来；
]cM,m2^2 2.料汁比例随口味调整；
'x<o{Hi"\B 3.最好拌完就吃，鲜嫩嫩、爽脆脆，特别的入味。
a FL; E 
\k3EFSm
内容来自大港城APP
