步骤
,K6ODtw. 1、带皮五花肉洗净焯水，捞出与姜片一起放入清水中煮熟后过凉水。
^-s7>F`jx 
NcwUK \ 2、将五花肉沥干水分切片。锅中热油，放入肉片煸炒至微干，肉片边缘微卷，盛出沥油。
sA: /!9 
i@WO>+iB 3、重新热油，加入蒜片、豆瓣酱炒出红油后，下肉片炒匀。
~Ni-}p 
y 6sY?uu 4、下包菜，继续加适量酱油、料酒和少许白砂糖调味。出锅前撒点青蒜，完成！
xJ:Am>%\^ 
?wmu 0rR 配一碗米饭~
w""u] b%:r 
bT9:9LP 一口刚刚好的温暖。
