步骤
i&FC-{|Z 1、带皮五花肉洗净焯水，捞出与姜片一起放入清水中煮熟后过凉水。
i]L K ,' 
P-`^I`r 2、将五花肉沥干水分切片。锅中热油，放入肉片煸炒至微干，肉片边缘微卷，盛出沥油。
HwSPOII|8K 
U^0vLyqW^5 3、重新热油，加入蒜片、豆瓣酱炒出红油后，下肉片炒匀。
w } 2|Do$5 
0+:.9*g=k 4、下包菜，继续加适量酱油、料酒和少许白砂糖调味。出锅前撒点青蒜，完成！
{UZli[W1 
E( U}$Zey 配一碗米饭~
(*fsv
g~ 
:7>Si% 一口刚刚好的温暖。
