对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
wU3ica&[ 熏猪蹄
"=TTsxyM6P .;v'oR1x5 制作方法:
WoG 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
)PNH| h aTL7"Myp 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
hahD.P< dSD}NM 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
nk,Mo5iqV Uo)<_nG 4、另起锅,放入红糖。
&$Ip$"H O*Pe[T5x' 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
nPX'E`ut-V ;}9Ws6#XQs 6、开大火,熏5分钟。
5<8>G?Y zyn =Xv@p 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
mb6?$1j QMpA~x_m $zA[5}{ZtQ 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~