对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
RO VW s/ 熏猪蹄
|\<`Ib4j
:W:K:lk 制作方法:
eJVjuG 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
J^nBdofP
}Jve cRtg1 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
fk[-mZ
]kG"ubHV?h 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
ox>^>wR*
^ft>@=K(| 4、另起锅,放入红糖。
#ASz;$P
m!4ndO;0vh 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
R{3N&C
@+M
/& 6、开大火,熏5分钟。
uK#4(eY=W
S)k*?dQ##R 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
X_ cV%#
] =xE
a 3b/e8c 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~