对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
C$0ITw 熏猪蹄
X)FQ%(H<
/^WE@r[: 制作方法:
EkV!hqs* 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
lZ+/\s,]|
,DQ
>&_DK 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
o}W7.7^2
3~8AcX@ 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
m&{rBz0
`}n0=E 4、另起锅,放入红糖。
33S`aJ
^:$j:w?j 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
th;]Vo
n7'<3t 6、开大火,熏5分钟。
)S"o{N3B
-y<rM0"NE 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
/iTH0@Kw;
s={X-H< 2
k.ww-nH 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~