对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
t5t!-w\M$+ 熏猪蹄
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{v3?.a$u 制作方法:
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56#U&> 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
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k5M3g* 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
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/:S&1'= 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
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4^*+G]]wZ~ 4、另起锅,放入红糖。
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o/dj1a~U 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
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r@WfZZ 6、开大火,熏5分钟。
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MgpjC` 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
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<rQ+ErDA 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~