对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
3GVS-? 熏猪蹄
b<E+5;u
jL]Y;T8 制作方法:
Z;M th# 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
.4O~a
(N[R`LN 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
r~q3nIe/,
>Sc/E}3 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
U6x$R O!
u}QcyG^ 4、另起锅,放入红糖。
KbTd`AIL
TnXx;v 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
MR3\7D+9y
Ygs:Ox"[-G 6、开大火,熏5分钟。
tB)nQw7
\qZ>WCp>r 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
iRK&-wn
-Wm'@4bH
u0{R;) 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~