对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
uva\0q 熏猪蹄
#IX&9 aFB}
xzikD,FV 制作方法:
XxOn3i 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
- ]Y wl
nW5K[/1D 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
+,_c/(P
<lo`q<q 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
X8CVY0<o
`&g:d E(j 4、另起锅,放入红糖。
pFIecca w
4e9E'
"8% 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
#s+Q{2s
fIyPFqf7w) 6、开大火,熏5分钟。
i6>R qP!69
3k{ @.V?] 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
d=F-L
J}@GKNm
n,nisS 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~