对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
&^ =t%A%# 熏猪蹄
gBYL.^H^l
tI*u"%#t 制作方法:
Yah3I@xGy 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
o7/_a/
y<BiR@%,7 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
45/f}kvy
}YU#}Ip@ 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
]8+%57:E
c*~/[:} 4、另起锅,放入红糖。
u-OwL1S+
T"kaOy 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
C0i: *1
b1nw,(hLY 6、开大火,熏5分钟。
jn]hqTy8
;L(W'+ 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
9.zy`}
Ad@))o2
P:(,l,}F8 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~