对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
B2%)G$B 熏猪蹄
LbtcZ)D! 9kzytx 制作方法:
X&h4A4#P 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
LWc}j`Wd A"k6n\!n; 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
Aj.TX%}`h nI%0u<=d 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
)+Wx!c,mb bp:WN 4、另起锅,放入红糖。
ZVJbpn<lo) k/O|ia6 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
"?V4Tl~uu _CPe 6、开大火,熏5分钟。
&F[/@ L4'@f 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
7rc^-!k {%@zQ|OO0 Eu\&}n`i 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~