对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
3<lhoD 熏猪蹄
nJ#@W b@ WI!z92qq[ 制作方法:
U(]5U^ 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
+}0*_VW (dipKs?K 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
H.[&gm}p> #Ii.tTk 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
t RyGxqiG BBJ]>lQ 4、另起锅,放入红糖。
zPkPC}f(O nkj'AH"2 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
o4f9EJY 5a_!& 6、开大火,熏5分钟。
2b,TkG8K n rB27 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
d lLk4a+ aw"%B-N\ ,UZE;lXJ'Q 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~