对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
Pg%9hejf3 熏猪蹄
fC[za,PXaE
t
N{S;)q#X 制作方法:
OvtE)ul@ 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
;$QC_l''b
N ~{N Nf Y 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
51SmoFbMz
b,Oh8O;> 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
Ut;`6t
qx t0Jr8 4、另起锅,放入红糖。
Zz0e4C
cg.{oMwa 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
Y3Fj3NwS
]1|P|Jp 6、开大火,熏5分钟。
hW~.F
.!x&d4;,q 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
'v"=
V5w1ET
F!]Sr'UA 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~