对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
qUF1XJZ}z 熏猪蹄
qYp$fmj (HN4g;{ 制作方法:
=qvZpB7ZZ 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
jec:i-, qOG}[%<^n7 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
5H:@8,B Kt.~aaG_ 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
7e&\{* hD<f3_k 4、另起锅,放入红糖。
:'r6TVDW s-VSH 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
L6i|:D32p !1uzX
Kb 6、开大火,熏5分钟。
8"vwU@cfC Ld|V^9h1; 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
uC]Z8&+obb ~tGCLf]c\ '?GQ~Bf<> 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~