对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
10)jsA 熏猪蹄
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WKC.$[T= 制作方法:
![`Ay4AZ@a 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
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L^E[J` 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
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l1T m`7} 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
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LxYrl- 4、另起锅,放入红糖。
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UJD 0K]s 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
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}#L^! \V} 6、开大火,熏5分钟。
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/xsF90c\h 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
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"fG8?)d; 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~