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一年吃一次，农村的这种美食，吃过的人孩子都打酱油了！

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离线塘桥一朵花
上士
 
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-03-23
➀ |z]aa  
“东家妞 ，西家娃，采回了榆钱过家家， hzW{_Q.|?  
一串串，一把把，童年时我也采过它， ~.iA`${y%  
那时采回了榆钱，不是看着那玩耍， ws. ?cCTpt  
妈妈要做饭，让我去采它， j,Pwket  
榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 8IpxOA#jQ  
东家妞，西家娃，你们没有尝过它， z( *]'Y  
村前绿，村后花，榆钱不在当饭茶， !W 0P `i<  
虽说不在当饭茶，味道却还是不差， M9h<}mh\  
不信问奶奶，看她咋回答， oEN)Dw o  
榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 ” ofVEao  
(K<Z=a  
➁ P_v0))n{  
耳边想起了这首熟悉的歌， tx gvVQ  
思绪飘回了遥远的童年。 <( cM*kV  
每年，当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候， ~@[(U!G  
漂亮的榆钱儿就一串儿一串儿挂在枝条上， @pTD{OW?  
在柔软的春风里轻轻地摇啊摇。 C0P*D,  
小时候每当榆钱挂上枝头的时候， F [r|Y-c]  
我们会在放学后， O{Dm;@J-aM  
呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱， jGJ.Pvc>i  
趁着鲜嫩把榆钱捋下来， i1tVdbC]  
塞到嘴里大口的吞咽。 Jk%'mEGE  
S!u6dz^[$X  
➂ ?VUgwP_=  
榆钱药用价值高。 zUNH8=U  
能健胃助消化，调理脾胃。 ip<15;Z  
可安神，治疗神经衰弱，失眠。 uAc@ Z-  
杀虫消肿，清热解毒，利尿消肿。 Ri9Kr  
还可止咳化痰，治疗咳嗽痰稠之病症。 IU7$%6<Y  
ZK%Kgk[\:~  
➃ ^}>zYt  
榆钱不仅药用价值高，还很美味。 U8EJC .e&O  
榆钱饭做法 o?;F.W_  
材料：榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、 <g] ou YHZ  
味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜 RfD{g"]y  
Oi6f8*,  
➄ };i&a%I|  
做法 c6f|y_ 2  
把采摘来的榆钱捡去枝叶， P\Ai|"=&]  
把榆钱用清水浸泡一段时间， ULV)0SB  
将榆钱洗净，捞出沥干水分， G`9cd\^  
以榆钱湿润为准。 pCz@(:0  
R|nEd/' <  
➅ [0h* &  
把榆钱盛到干净盆里， Y]hV-_2+Do  
边轻轻的倒入干面粉边搅拌， KuIBYaK, g  
以榆钱都粘上干面粉为好。 nXv 7OEpTx  
调入少许精盐，拌匀。 "xL;(Fqu  
=X)Q7u".7  
➆ BhOXXa{B  
把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。 -J-3_9I  
NG!>7$@RV  
笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。 J'I1,5(  
_)OA$  
➇ 3Gc ,I:\  
把蒜泥倒入干净的小碗里， TP{>O%b  
放入两汤匙凉拌醋和少许酱油， W`w5jk'0^=  
喜欢辣的人可以在放一汤匙油泼辣油， A4~D#V  
最后放入适量盐，搅拌均匀即可。 _!CK   
#;wkr))  
吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上， Uzan7A  
不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。 /'R UA  
GS$ZvO  
你们有没有吃过这种东西？ c-[Q,c  
快点来讨论！
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-23
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