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一年吃一次,农村的这种美食,吃过的人孩子都打酱油了!

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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-03-23
H5|;{q:j  
“东家妞 ,西家娃,采回了榆钱过家家, tw@X> G1z  
一串串,一把把,童年时我也采过它, Pq$n5fZC !  
那时采回了榆钱,不是看着那玩耍, ih3n<gXF  
妈妈要做饭,让我去采它, jP.dDYc  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ? r4>"[  
东家妞,西家娃,你们没有尝过它, 8s@3hXD&  
村前绿,村后花,榆钱不在当饭茶, UN#S;x*  
虽说不在当饭茶,味道却还是不差, :ws<-Qy  
不信问奶奶,看她咋回答, nw<uyaU-t  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ” ccxNbU  
m&3xJuKih  
;uGv:$([g  
耳边想起了这首熟悉的歌, i%?*@uj  
思绪飘回了遥远的童年。 / ;$[E  
每年,当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候, flx(HJK  
漂亮的榆钱儿就一串儿一串儿挂在枝条上, %cn<ych G  
在柔软的春风里轻轻地摇啊摇。 "AqB$^S9t  
小时候每当榆钱挂上枝头的时候, {qVZNXDn  
我们会在放学后, UEL _uij  
呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱, sI2^Qp@O1  
趁着鲜嫩把榆钱捋下来, -9?]IIVb  
塞到嘴里大口的吞咽。 c:('W16  
R=?[Nz  
omx=  
榆钱药用价值高。 2=}FBA,2  
能健胃助消化,调理脾胃。 .%-8 t{dt  
可安神,治疗神经衰弱,失眠。 fz_r7?  
杀虫消肿,清热解毒,利尿消肿。 t uX|\X  
还可止咳化痰,治疗咳嗽痰稠之病症。 V7/Rby Q  
*-X[u:  
yHaGkm  
榆钱不仅药用价值高,还很美味。 gX@aG9  
榆钱饭做法 ?Bmb' 3  
材料:榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、 #'}*dy/  
味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜 * T1_;4i  
 bN.Pex  
h68 xet;  
做法 uxz^/Gk  
把采摘来的榆钱捡去枝叶, er\|i. Y  
把榆钱用清水浸泡一段时间, ]?4hyN   
将榆钱洗净,捞出沥干水分, |7~<Is~ *  
以榆钱湿润为准。 (8OsGn  
p#tI;"\y  
U<XG{<2  
把榆钱盛到干净盆里, "dlV k~  
边轻轻的倒入干面粉边搅拌, XjBD{m(  
以榆钱都粘上干面粉为好。 /$m;y[[  
调入少许精盐,拌匀。 r JB}qYD  
EqiY\/S  
/dHF6yW  
把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。 8P`"M#fI  
yhJ@(tu.Gd  
笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。 *^`Vz?g<  
46;uW{EY  
j>kqz>3  
把蒜泥倒入干净的小碗里, LP=)~K<  
放入两汤匙凉拌醋和少许酱油, Zd+bx*rD  
喜欢辣的人可以在放一汤匙油泼辣油, i XN1I  
最后放入适量盐,搅拌均匀即可。 t{>q|0  
Hn:Crl y#  
吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上, wd6owr  
不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。 ]M3yLYK/P  
<UCl@5g&  
你们有没有吃过这种东西? vDvFL<`vmD  
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离线Jy

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-23
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