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一年吃一次,农村的这种美食,吃过的人孩子都打酱油了!

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图酷模式  只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2017-03-23
W;j*lII  
“东家妞 ,西家娃,采回了榆钱过家家, @ /c{gD  
一串串,一把把,童年时我也采过它, AvH/Q_-b  
那时采回了榆钱,不是看着那玩耍, 7rsrC  
妈妈要做饭,让我去采它, =(zk-J<nY  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 i"_JF-IbN  
东家妞,西家娃,你们没有尝过它, GY0<\-  
村前绿,村后花,榆钱不在当饭茶, mb?yG:L=0b  
虽说不在当饭茶,味道却还是不差, =axi0q?}  
不信问奶奶,看她咋回答, nEs l  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ” gSC8qip  
8vnU!r  
e?F r/n  
耳边想起了这首熟悉的歌, yKq;EcVx  
思绪飘回了遥远的童年。 hydn" 9;  
每年,当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候, yUBic~S  
漂亮的榆钱儿就一串儿一串儿挂在枝条上, 6`%}s3Xq  
在柔软的春风里轻轻地摇啊摇。 +}z T][9w  
小时候每当榆钱挂上枝头的时候, V8&%fxn+  
我们会在放学后, g"<kj"  
呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱, +]UPY5:F  
趁着鲜嫩把榆钱捋下来, mo <g'|0  
塞到嘴里大口的吞咽。 H2|w  
>oLM2VJ  
7dxY07 yu  
榆钱药用价值高。 Z;lE-`Z*(F  
能健胃助消化,调理脾胃。 .bew,92  
可安神,治疗神经衰弱,失眠。 &XN*T.Y`  
杀虫消肿,清热解毒,利尿消肿。 u;y1leG  
还可止咳化痰,治疗咳嗽痰稠之病症。 ijC;"j/(  
NcqE)"yObo  
?c(f6p?%  
榆钱不仅药用价值高,还很美味。 &a1agi7M  
榆钱饭做法 :Im_=S[0  
材料:榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、 `s@1'IG;R_  
味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜 vR#A7y @ !  
^oaG.)3  
.viA+V  
做法 g5/8u2d  
把采摘来的榆钱捡去枝叶, KvC:(Vqj  
把榆钱用清水浸泡一段时间, h&[!CtPm  
将榆钱洗净,捞出沥干水分, {hVSVx8ZL  
以榆钱湿润为准。 4 YI,:  
rHN>fySn7  
>>K) 4HYID  
把榆钱盛到干净盆里, ^8E/I]-  
边轻轻的倒入干面粉边搅拌, ]+ug:E{7  
以榆钱都粘上干面粉为好。 k|a{ |2p  
调入少许精盐,拌匀。 ^> ZQ:xs@(  
'[:].?M  
pHKj*Y  
把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。 ; N!K/[p=  
NIQa{R/H  
笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。 [ *R8XXuL  
x7t"@Gz  
67Ge}6*2pd  
把蒜泥倒入干净的小碗里, 7zpwP  
放入两汤匙凉拌醋和少许酱油, 0+M1,?+GfF  
喜欢辣的人可以在放一汤匙油泼辣油, rJD>]3D5p  
最后放入适量盐,搅拌均匀即可。 nM\W a  
'j>^L  
吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上, ;%Jp@'46  
不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。 A#LK2II^  
Hq6VwQu?  
你们有没有吃过这种东西? 6 3Kec  
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离线Jy

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-23
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