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一年吃一次，农村的这种美食，吃过的人孩子都打酱油了！

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离线塘桥一朵花
上士
 
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图酷模式  只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2017-03-23
➀ WwW^[k (X  
“东家妞 ，西家娃，采回了榆钱过家家， PM4>ThQ  
一串串，一把把，童年时我也采过它， r(}nhUQ%E  
那时采回了榆钱，不是看着那玩耍， LW39YMw<  
妈妈要做饭，让我去采它， (:Cc3  
榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 (G4'(6  
东家妞，西家娃，你们没有尝过它， dALK0U  
村前绿，村后花，榆钱不在当饭茶， ,.g}W~S)  
虽说不在当饭茶，味道却还是不差， =J@`0H"  
不信问奶奶，看她咋回答， 4w{-'M.B  
榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。 ” 1. SkIu%  
Qa$NBNxKl  
➁ Dw |3Z  
耳边想起了这首熟悉的歌， B#tdLv"I  
思绪飘回了遥远的童年。 p\U*;'hv  
每年，当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候， w{'2q^>6*  
漂亮的榆钱儿就一串儿一串儿挂在枝条上， Qg0vG]  
在柔软的春风里轻轻地摇啊摇。 'Kis hXOn]  
小时候每当榆钱挂上枝头的时候， j;2<-{  
我们会在放学后， ygvzdYd  
呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱， Y jup  
趁着鲜嫩把榆钱捋下来， ,deUsc  
塞到嘴里大口的吞咽。 )o8g=7Jm  
C(,=[Fi-  
➂ W@B7yP7Rz  
榆钱药用价值高。 i=8UBryr'e  
能健胃助消化，调理脾胃。 _=6OP8  
可安神，治疗神经衰弱，失眠。 M\yHUS6N  
杀虫消肿，清热解毒，利尿消肿。 V:\]cGA{  
还可止咳化痰，治疗咳嗽痰稠之病症。 WOO%YU =  
m.V,I}J.q  
➃ f[qPG&  
榆钱不仅药用价值高，还很美味。 e~Hr(O+;e6  
榆钱饭做法 j, t~  
材料：榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、 e d;"bb  
味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜 8X~h?^Vz  
feCqbWq:  
➄ ogeRYq,g  
做法 >38 Lt\  
把采摘来的榆钱捡去枝叶，  C6)R#  
把榆钱用清水浸泡一段时间， \Hs|$   
将榆钱洗净，捞出沥干水分， >Me]m<$E;  
以榆钱湿润为准。  5T/J%  
BPWnck=%  
➅ l^,qO3ES  
把榆钱盛到干净盆里， SOH%Q_  
边轻轻的倒入干面粉边搅拌， #` +]{4hR  
以榆钱都粘上干面粉为好。 _>v0R'  
调入少许精盐，拌匀。 XOxB (0@  
Ea4 * o  
➆ |yAK@ Hl'  
把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。 4p x_ZD#J  
E0`[G]*G  
笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。 C<t RU5|  
+=, u jO:  
➇ Y*\6o7  
把蒜泥倒入干净的小碗里， kZK//YN#  
放入两汤匙凉拌醋和少许酱油， QSmJ`Bm  
喜欢辣的人可以在放一汤匙油泼辣油， [tm[,VfA^  
最后放入适量盐，搅拌均匀即可。 0l1.O2 -  
Vr\Q`H.  
吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上， O3+)qb!X  
不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。 !2tw,QM  
3`rIV*&_{  
你们有没有吃过这种东西？ ?{j@6,  
快点来讨论！
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-23
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