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一年吃一次,农村的这种美食,吃过的人孩子都打酱油了!

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图酷模式  只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2017-03-23
;$g?T~v7  
“东家妞 ,西家娃,采回了榆钱过家家, eHUOU>&P]  
一串串,一把把,童年时我也采过它, R:qW;n%AF  
那时采回了榆钱,不是看着那玩耍, (tW`=]z-<  
妈妈要做饭,让我去采它, 8quaXVj^a  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ~P-mC@C  
东家妞,西家娃,你们没有尝过它, S_H+WfIHV'  
村前绿,村后花,榆钱不在当饭茶, ox.F%)eQ  
虽说不在当饭茶,味道却还是不差, [nq@mc~<  
不信问奶奶,看她咋回答, 8}:nGK|kx  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ” OjA,]Gv6  
/)O"l@ }U  
V0mn4sfs  
耳边想起了这首熟悉的歌, $6IJ P\  
思绪飘回了遥远的童年。 p]c%f 2E>d  
每年,当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候, [$UI8tV  
漂亮的榆钱儿就一串儿一串儿挂在枝条上, 5z)~\;[ -  
在柔软的春风里轻轻地摇啊摇。 fk-RV>yr  
小时候每当榆钱挂上枝头的时候, J{G?-+`  
我们会在放学后, N;%6:I./  
呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱, A04U /;  
趁着鲜嫩把榆钱捋下来, >vsqG=x  
塞到嘴里大口的吞咽。 v3>UV8c'  
!&E-}}<  
\  Cj7k^  
榆钱药用价值高。 jL}v9$  
能健胃助消化,调理脾胃。 jPkn[W# 6  
可安神,治疗神经衰弱,失眠。 Y'X%Aw;`  
杀虫消肿,清热解毒,利尿消肿。 <#4h}_xA%  
还可止咳化痰,治疗咳嗽痰稠之病症。 e\/w'  
>H ,*H;6  
w0unS`\4  
榆钱不仅药用价值高,还很美味。 GQ ;;bcj&  
榆钱饭做法 ^-'fW7[m  
材料:榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、 YS_; OFsd  
味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜 qH_Dc=~la  
e*1_8I#2  
Wd ELV3  
做法  Vxt+]5X  
把采摘来的榆钱捡去枝叶, Tlr v={  
把榆钱用清水浸泡一段时间, Z;"vW!%d  
将榆钱洗净,捞出沥干水分, 1o>xEWt:0K  
以榆钱湿润为准。 .=; ;  
6Kz,{F@  
47/iF97  
把榆钱盛到干净盆里, ~g t@P  
边轻轻的倒入干面粉边搅拌, \~wMfP8  
以榆钱都粘上干面粉为好。 u ^RxD^=L  
调入少许精盐,拌匀。 @C aG9]  
M',?u  
#g!.T g'  
把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。  %;!.n{X  
F:DrX_O%  
笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。 TA~{1_l  
hi[pVk~B)  
\fe]c :  
把蒜泥倒入干净的小碗里, X}0cCdW  
放入两汤匙凉拌醋和少许酱油, Flb&B1  
喜欢辣的人可以在放一汤匙油泼辣油, q@2siI~W  
最后放入适量盐,搅拌均匀即可。 xgtR6E^k  
\'j|BJ~L f  
吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上, -UT}/:a  
不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。 3Zh)]^  
 !}$$:  
你们有没有吃过这种东西? c:.eGH_f  
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离线Jy

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-23
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