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一年吃一次,农村的这种美食,吃过的人孩子都打酱油了!

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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-03-23
&1 /OwTI4J  
“东家妞 ,西家娃,采回了榆钱过家家, "DaE(S&  
一串串,一把把,童年时我也采过它, F>Pr`T?>  
那时采回了榆钱,不是看着那玩耍, @k=UB&?I  
妈妈要做饭,让我去采它, a-e_q  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 lXtsnQOOK  
东家妞,西家娃,你们没有尝过它, &!P' M  
村前绿,村后花,榆钱不在当饭茶, u7&q(Z&&O  
虽说不在当饭茶,味道却还是不差, @)#EZQix  
不信问奶奶,看她咋回答, &Va="HNKt  
榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它。 ” RW~!)^  
<O Y (y#x  
yFoPCA86y  
耳边想起了这首熟悉的歌,  I~T   
思绪飘回了遥远的童年。 IiU\}<O  
每年,当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候, w*?SGW  
漂亮的榆钱儿就一串儿一串儿挂在枝条上, {wy{L-X  
在柔软的春风里轻轻地摇啊摇。 lfvt9!SJ+/  
小时候每当榆钱挂上枝头的时候, 'tTUro1~  
我们会在放学后, ~c,CngeL0  
呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱, nuKcq!L  
趁着鲜嫩把榆钱捋下来, 9|D*}OY>  
塞到嘴里大口的吞咽。 mR|L'[l  
)]}G8A  
u9nJ;:  
榆钱药用价值高。 !3F3E8%  
能健胃助消化,调理脾胃。 FKZ'6KM&A  
可安神,治疗神经衰弱,失眠。 a\m_Q{:  
杀虫消肿,清热解毒,利尿消肿。 (1EtC{ m  
还可止咳化痰,治疗咳嗽痰稠之病症。 6am g*=]  
g(_xo\  
KH$|wv  
榆钱不仅药用价值高,还很美味。 J':X$>E|  
榆钱饭做法 XHU\;TF  
材料:榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、 s\+| ql  
味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜 3r VfBz  
x~Y{ {  
vtq$@#?~ b  
做法 Ez8k.]qu  
把采摘来的榆钱捡去枝叶, hrNB"W|?x  
把榆钱用清水浸泡一段时间, SzP`(}AU  
将榆钱洗净,捞出沥干水分, s$%t2UaV  
以榆钱湿润为准。 f=k_U[b4>  
pfBe24q  
{V,aCr  
把榆钱盛到干净盆里, .n n&K}h  
边轻轻的倒入干面粉边搅拌, }y%c.  
以榆钱都粘上干面粉为好。 \sMe2OL#z  
调入少许精盐,拌匀。 BLN|QaZ  
|v:oLgUdH  
rJZR8bo  
把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。 acrR  
*b'4>U  
笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。 +7\d78U  
cY5w,.Q/!  
<Y]e  
把蒜泥倒入干净的小碗里, ]p8 zT|bv  
放入两汤匙凉拌醋和少许酱油, 6Hbu7r*tm  
喜欢辣的人可以在放一汤匙油泼辣油, 7s0\`eXo/  
最后放入适量盐,搅拌均匀即可。 SZ29B  
3v@h&7<E  
吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上, Brts ig,4  
不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。 !4-4i  
_01wRsm%2  
你们有没有吃过这种东西? Nq9\2p  
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离线Jy

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-23
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