kxyOe[7 S 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
$\] Mvd 
NPO!J^^ 杭椒切成小丁
H l(W'>*oL 
}#E]efjs 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
gG.+3= 
KI*b W e 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
| ~>7_: 
]lyQ*gM 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
o2$A2L9P 
NW;_4g4qE 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
iI'ib-d 
6nsb)7a 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
/>:$"+gKo 
+T*? ?OW@ 放入豆瓣酱翻炒
4 )}>dxv 
r7}KV| M 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
RZq_}-P,.c 
nB :i G 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
M3!;u%~} s 
2{ l|<' 然后放入鸡蛋颗粒
m*)jnd XY 
!h }Vz 翻炒几下就可以出锅啦
:iE`=( o 
~Hg*vCd ? 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
3rN}iSF^ 
D8E^[w! 接下来把面条煮好
\Jc}Hzug 
]xb2W~ 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
