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炸酱面怎么做才好吃呢?加入这几种调料,能吃两大碗。

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离线诗与远方
 
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杨舍镇
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-04-18
5*za]   
原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面 QAnfxt6  
ef ;="N  
杭椒切成小丁 UT7lj wT  
]Tw6Fg1o>  
鸡蛋搅打到表面有大量泡沫 cYn}we}7  
[a*>@IR  
锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅 g UAPjR  
E_uH' E  
不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块 @!NHeH=pR  
e[&3K<  
炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了 WWD@rnsVf  
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锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香 yf^gU*  
1L qJ@v0  
放入豆瓣酱翻炒 0(f;am0y  
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炒出香味后放入半碗水搅拌均匀 He;%6OG{  
Ijro;rsEKM  
等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀 }'v ?Qq  
0]0M>vx u  
然后放入鸡蛋颗粒 7TY"{? ~O5  
DJjDKVO5t  
翻炒几下就可以出锅啦 :>ST)Y@]w  
v") W@haU  
酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢? #@"rp]1xv  
N!&VBx^z  
接下来把面条煮好 gCI'YEx  
'=Y~Ir+  
把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!
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慕容敏敏 威望 +1 - 2017-04-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-18
图拍的有点丑
 
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