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炸酱面怎么做才好吃呢?加入这几种调料,能吃两大碗。

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离线诗与远方
 
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杨舍镇
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-04-18
N b3I%r  
原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面 MUbhEau?  
zP :~O  
杭椒切成小丁 }c` ?0FQ  
Y_[g_  
鸡蛋搅打到表面有大量泡沫 pxw{  
\;-=ODC  
锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅 M8^.19q;  
\|eJJC  
不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块 rWoe ?g  
U_ x0KIm  
炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了 j6tP)f^tD  
5jn$7iE`  
锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香 1Q&cVxA"\  
0 &*P}U}Uc  
放入豆瓣酱翻炒 0W~.WkD  
K08 iPIkQ  
炒出香味后放入半碗水搅拌均匀 [as-3&5S  
W il{FcHY  
等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀 d[Rb:Y w  
0\5M^:8i3  
然后放入鸡蛋颗粒 c8#T:HM|`  
;JOD!|  
翻炒几下就可以出锅啦 FNz84qVIx'  
t/JOERw  
酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢? a3O nW\N  
|x d@M-ln  
接下来把面条煮好 >"cr-LB  
hz< |W5  
把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!
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慕容敏敏 威望 +1 - 2017-04-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-18
图拍的有点丑
 
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