^w\22 Q 原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
q2vD)r
!%,7*F( 杭椒切成小丁
QDg5B6>$
*x|%Nua" 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
phuiLW{&
N3|:MMl 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
6M*z`B{hV
Yt]`>C[|D 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
FOsd{Fw
M\C9^DX{ 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
II=`=H{
E]OexRJ^i 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
Ak9{P`
\Y)HSJR;e 放入豆瓣酱翻炒
p2Ep(0w,R5
e$Ds2%SaT 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
~R
w1
B>^6tdz 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
"/aZ*mkjfJ
rF-SvSj} 然后放入鸡蛋颗粒
^?`fN'!p
+Y sGH~jX 翻炒几下就可以出锅啦
RW. qw4
9j>2C 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢?
Ayw_LCUD
tb+gCs'D 接下来把面条煮好
G<$:[ +w
6(bN*. 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!