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炸酱面怎么做才好吃呢?加入这几种调料,能吃两大碗。

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离线诗与远方
 
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杨舍镇
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图酷模式  只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2017-04-18
I19F\ L`4  
原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面 C)}LV  
([o:_5/8I  
杭椒切成小丁 x+`3G.  
2]f.mq_PD  
鸡蛋搅打到表面有大量泡沫 a3IB, dr5P  
@soW f  
锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅 |ema-pRC  
iGNKf|8{  
不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块 g]JI}O*5  
5z]KkPQ  
炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了 |noTIAI  
^q r[?ky]&  
锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香 bGO_y]Pc  
|q)Q <%VS'  
放入豆瓣酱翻炒 ED&KJnquWJ  
0Hf-~6  
炒出香味后放入半碗水搅拌均匀 >&Lu0oHH  
IQY#EyTb  
等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀 }gaKO 5  
~36XJ  
然后放入鸡蛋颗粒 '-TFrNO;h  
 PMZzzZ  
翻炒几下就可以出锅啦 .sMi"gg  
vjS7nR"T  
酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢? ?KW?] o  
5X|aa>/  
接下来把面条煮好  :Xr3 3  
-bQvJ`iF  
把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!
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慕容敏敏 威望 +1 - 2017-04-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-18
图拍的有点丑
 
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