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L`4 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
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([o:_5/8I 杭椒切成小丁
x+`3G. 
2]f.mq_PD 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
a3IB, dr5P 
@soW f 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
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iGNKf|8{ 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
g]JI}O*5 
5z ]KkPQ 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
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^q r[?ky]& 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
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|q)Q <%VS' 放入豆瓣酱翻炒
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0Hf-~6 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
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IQY#EyTb 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
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~36XJ 然后放入鸡蛋颗粒
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PMZzzZ 翻炒几下就可以出锅啦
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vjS7nR"T 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
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5X|aa>/ 接下来把面条煮好
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-bQvJ`iF 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
