Pb59RE:7V 原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
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X|R"8cJ 杭椒切成小丁
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OE}c$!@ 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
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izu_KBzy 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
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jHx\YK@e\ 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
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)"E1/$*k 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
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!!~r1)zN 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
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'loko#6 放入豆瓣酱翻炒
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VZ9`Kbu 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
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4#ifm# 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
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)|Ka'\xr 然后放入鸡蛋颗粒
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ykGA.wo7/P 翻炒几下就可以出锅啦
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dw| VH1fS 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢?
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C2DAsSw 接下来把面条煮好
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}L^PZS@Jf 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!