%/oeV;D 原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
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FQBE1h@k0u 杭椒切成小丁
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DGbEQiX$\ 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
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n|fKwWB\ 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
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.WLwAL 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
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.cm9&&"Z 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
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GC`/\~TM 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
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}Gva=N: 放入豆瓣酱翻炒
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Q[Gs%/> 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
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I`BH 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
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3/y"kl:<- 然后放入鸡蛋颗粒
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Q[c:A@oW 翻炒几下就可以出锅啦
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OP|X- 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢?
2y IDyo
5,|of{8 接下来把面条煮好
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iD.p KG 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!