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炸酱面怎么做才好吃呢?加入这几种调料,能吃两大碗。

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离线诗与远方
 
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杨舍镇
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-04-18
;J<kG@  
原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面 Ty5\zxC|  
&'Ch[Wo]H  
杭椒切成小丁 w t}a`hxu  
zuOIos  
鸡蛋搅打到表面有大量泡沫 7~ 2X/  
[69aTl>/  
锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅 2ZnTT{]_m  
2w%1\TcB$  
不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块 HV>Wf"1  
CUoMB r  
炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了 *E>YLkg]  
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锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香 ?mMd6U&J  
0&Qn7L  
放入豆瓣酱翻炒 +r '  
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炒出香味后放入半碗水搅拌均匀 ?tBEB5  
X~x]VKr/  
等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀 Jyn>:Yq(  
NWf!c-':  
然后放入鸡蛋颗粒 b`IC)xN$  
eL],\\q  
翻炒几下就可以出锅啦 G$q=WM!%#s  
*fx<>aK  
酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢? tG6 o^  
r$+9grm<  
接下来把面条煮好 VFyt9:a  
E: %%Dm  
把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!
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慕容敏敏 威望 +1 - 2017-04-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-18
图拍的有点丑
 
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