B4GgR,P@S 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
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Fg Qd7p 杭椒切成小丁
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LKxyj@Eq 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
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i+jSXn"_ 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
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BG~h9.c 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
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kwZ 8q-0 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
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gpy 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
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j,Qp*b#Qo 放入豆瓣酱翻炒
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>! wX% QHH 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
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$~50M5&K# 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
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Kw &J< H 然后放入鸡蛋颗粒
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J^ryUO o}b 翻炒几下就可以出锅啦
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A%oHx|PD 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
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EdE,K1gD 接下来把面条煮好
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MaXgy|yB1 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
