zcZ w} 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
S~TJF}[k^6 
d.} rn"(z 杭椒切成小丁
RsOK5XnQ n 
{ a_L
/"7 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
C,< T Am 
>{??/fBd- 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
>b$<lo 
<bjy<98LT 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
.N'UnKz 
HkV/+ {;S~ 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
ttKfZ0 
b ,`\"'1 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
xeH# )QJt 
A"k,T7 B 放入豆瓣酱翻炒
?#[K&$} 
[ho 'Pc3A< 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
y(S0
2v>l 
aLq; a 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
/<2_K4(-{4 
LPNv4lT[u 然后放入鸡蛋颗粒
lxz %b C@ 
[T^6Kzz 翻炒几下就可以出锅啦
.iYg RW=T 
vJ'ho 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
s-ou ;S3s 
>I!(CM":s$ 接下来把面条煮好
V& nN/CF 
y5ExE Xa 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
