N._^\FRyn 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
/?S,u,R 
}KV)F,` 杭椒切成小丁
}L X.gm 
/Mw0 <# 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
FwDEYG 
_J0(GuG=~ 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
,DCrhk 
*-s':('R 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
#3YYE5cB 
:(i=> ~O 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
o6 8; -b'n 
Zc =#Y 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
Yz>8 Nn '_ 
F#|mN0op 放入豆瓣酱翻炒
7+m.:~H3 } 
V""3#Tw 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
Zrq \:KxX 
ORt)sn&~d 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
xsg55` 
tA-p!#V<k1 然后放入鸡蛋颗粒
|q 0iX2W 
F ZfhiIf 翻炒几下就可以出锅啦
1fV\84m^ 
.WlZT- 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
`12Y2W 9 
{QI deB[ 接下来把面条煮好
NZuylQ)0 
/ 16 r_l 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
