U#bmM H 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
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)\PX1 198 杭椒切成小丁
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jE=m4_Ntn 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
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"shX ~zd5 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
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N FP h}D 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
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x^ `IZ{! 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
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54B`T/>R:E 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
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J}+N\V~ 放入豆瓣酱翻炒
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Zy.A9 Bh~ 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
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5 UOqS#"0 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
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I3b*sx$ 然后放入鸡蛋颗粒
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%O f w"W 翻炒几下就可以出锅啦
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}s:3_9mE 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
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Gy;Fe= 接下来把面条煮好
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mP/#hwzB&q 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
