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炸酱面怎么做才好吃呢?加入这几种调料,能吃两大碗。

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离线诗与远方
 
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杨舍镇
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-04-18
O#:$^#j&  
原料:豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面 PRu 6xsyA  
(eI5_`'VC  
杭椒切成小丁 '\Giv!>  
!=;+%C&8y  
鸡蛋搅打到表面有大量泡沫 rI= v  
*6sl   
锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅 ALrw\qV  
D!{Y$;  
不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块 "& ])lz[u  
.k,1f*%  
炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了 RDW8]=uM  
^U `[(kz=  
锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香 Dv|#u|iw  
[Y|8\Ph`&  
放入豆瓣酱翻炒 ~ELNyI11  
_ky,;9G]  
炒出香味后放入半碗水搅拌均匀 5]KW^sL  
D>/0v8  
等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀 LLk(l#K*  
Y2a5bc P  
然后放入鸡蛋颗粒 Vq2y4D?  
-~s!73pDY  
翻炒几下就可以出锅啦 7mI:| G  
/Y9>8XSc  
酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢? *7CV^mDm  
x2OaPlG,&V  
接下来把面条煮好 ?I6fye7  
 CJ1 7n  
把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧!吃起来吧!
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慕容敏敏 威望 +1 - 2017-04-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-18
图拍的有点丑
 
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