Y62u%':X 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
r%F(?gKXkd 
8pk#s J51 杭椒切成小丁
l H)em.# 
7"F|6JP"$c 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
kOAY@a 
M U?{?5 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
dY /u< 4 
,rZ n`9 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
L$lo~7<] 
n{64g+ 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
ESD<8 OR 
9 ^PRX 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
F)/~p&H 
?""\ 放入豆瓣酱翻炒
xv R ?~ 
tE]5@b,R 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
uNe}"hs 
qDRNtFa 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
-@ZzG uS( 
+ze}0lrEL 然后放入鸡蛋颗粒
Ht|",1yr+ 
]yAEjn9cN 翻炒几下就可以出锅啦
m<4s*q0\i 
Gefnk!;; 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
r(:
8!=~K 
h4aygc 接下来把面条煮好
[ `.3f'")j 
ADYx.8M|9i 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
