[7gz?9VyLF 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
MZ-;'w&Z 
GQY"
+xa8] 杭椒切成小丁
IE996
R=E4Sh 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
y] D\i5Xv 
~,&8)1 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
2# lp Ij 
% R25, V 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
S|k@D2k= 
Ib{l$# 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
kwT)j(pp< 
#t(/wa4 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
0[%{YmI{W 
|^U QVNJ 放入豆瓣酱翻炒
V61oK 
yx-"&K=` 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
;7?oJH; 
e.DN,rhq I 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
U2<q dknB
Ea<\a1Tl43 然后放入鸡蛋颗粒
,
otXjz 
4_j_!QH87 翻炒几下就可以出锅啦
[qRww]g;P| 
$fD%18 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
V'W*'wo 
hp2E! C ma 接下来把面条煮好
U!o 
OF ']- 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
