3Vs8"BFjz 原料：豆瓣酱 杭椒 鸡蛋 切面
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"V}WV!w 杭椒切成小丁
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<V>]-bl/ 鸡蛋搅打到表面有大量泡沫
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sA#}0>`3S 锅烧热之后放入凉油 简单晃一下锅
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V*}ft@GPD 不用等油温高上来 就可以放入鸡蛋了 放入鸡蛋之后用筷子迅速搅拌 防止形成大块
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K>N\U@@8i 炒到鸡蛋形成小颗粒就可以盛出来备用了
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4*P#3 B'@V 锅内再次放油 这次的油要多一些 只有这样炒出的酱才香
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</l 放入豆瓣酱翻炒
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b<n* wH 炒出香味后放入半碗水搅拌均匀
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Jx!#y A; 等酱冒小泡了 放入半勺糖和辣椒丁搅拌均匀
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W 2&o'(P\ 然后放入鸡蛋颗粒
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Vo"Wr>F 翻炒几下就可以出锅啦
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r roI 酱就炒好了 是不是香喷喷油亮亮呢？
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l1l=52r 接下来把面条煮好
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,` 6O{Z~ 把香喷喷油亮亮的酱盖在面条上 拌起来吧！吃起来吧！
