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让人流口水的几种寿司做法,馋的就是你的胃~

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-05-05
寿司虽然是日本食品,但原本来自中国,古书上曾有过记载。我相信都很喜欢这漂亮的寿司吧,下面大家就和吃货妹子一起来学习各种口味寿司的做法!很美味滴哟! 'P1I-ue  
q97Z .o  
T}%8Vlt]  
心形寿司 O$=[m9V  
材料 \yIan<q  
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。 N,F mu  
做法 IQ$cLr-S  
1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。 ^EK]z8;|  
2、模具内涂一点油,方便脱模。 hRU.^Fn#%  
3、先放一层饭在模具底,压实压平。 jea{BhdUr  
4、放上馅料。 v{/z`J!JR  
5、放一层饭上去封顶,压平、结实。 lr>P/W\  
6、倒扣脱模。 S?ypka"L  
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。 8.9Z0  
oa4{s&db-  
;7jszs.6%  
蛋卷寿司 C,2k W`[V  
材料 yfq Vx$YL  
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。 nH6Ny  
做法 zGDLF`  
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。 :qfP>Ok  
2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料。 |\PI"rW  
3、注意不能太大力,否则蛋会破。 mBQA~@ }  
{h< V^r  
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海草寿司 l :e&w(1H  
材料 `eD70h`XK  
米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴。 ID/=YG@  
做法 *] H8X=[x  
1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时,中间换水一次。 g j(|#n5C  
2、蒸好的米饭晾凉,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。 ?X'm>R. @  
3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下,西兰花焯水后将花苞切下来切碎。 q%g!TFMg  
4、外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面。 ZCP r`H  
5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草,一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。 cPFs K*w  
6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。 U3R;'80 f  
7、内卷:海苔上铺一层米饭,放上胡萝卜黄瓜,西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油)。 }XJA#@  
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小熊寿司 `x{*P.]N!<  
材料 g4Y1*`}2f  
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。 k0@b"y*  
做法 ] LcCom:]  
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)。 ljr?Z,R4  
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)。 b0QC91   
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷。 q5@N//<DNN  
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子。 d) i:-#Q  
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海鲜寿司 >iZ"#1ZL2O  
材料 zEHX:-f8  
米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。 =tP%K*Il4  
做法 fD^$ y 8  
1、准备好所需要的食材。 :eL{&&6  
2、取适量金枪鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱。 F$tshe(  
3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。 +v!% z(  
4、把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)。 Rm^3K   
5、锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用。 TBAF_$  
6、戴上一次性手套或保鲜膜操作,米饭中加入少许白醋,混合均匀,并取适量米饭放在手掌上。 v:$Ka@v6  
7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。 J>@T'#  
8、团成球形。 Aoi) 11>  
9、逐渐封口,做成想要的形状。 zWN<"[agc  
10、取一片海苔,包裹在饭团外面。 >s 5i  
11、煮好的虾去壳,保留尾部。从腹部一分为二切开,背部不要切断,平铺在盘中。 Yo 0wufbfV  
12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。 v- 793pr  
16J" QUuG  
dF@m4U@L  
反转寿司 mE|?0mRA %  
材料 %5?Zjp+9  
米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量。 2.,4b-^  
做法 SauX C  
1、鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。 A_:CGtv:  
2、蒸好的熟米饭趁热拔散。 QD2;JI2  
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。 Mj9Mv<io  
4、把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。 ECZ`I Z.  
5、比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。 O,a1?_m8  
6、盖上紫菜片,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。 <D_UF1Pk  
7、顺着寿司帘转起,用力转紧,取下保鲜膜,切片后即可。 `#/0q*$  
DG%vEM,y  
y'$R e  
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-05-05
没得图啊
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-05-13
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