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让人流口水的几种寿司做法,馋的就是你的胃~

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离线美食君
 

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只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2017-05-05
寿司虽然是日本食品,但原本来自中国,古书上曾有过记载。我相信都很喜欢这漂亮的寿司吧,下面大家就和吃货妹子一起来学习各种口味寿司的做法!很美味滴哟! B@U;[cO&  
*z&m=G\  
;H}XW=vO  
心形寿司 ( E;!.=%  
材料 =^#^Mq)  
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。 F l@%?  
做法 3Uw}!>`%  
1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。 uczOSd  
2、模具内涂一点油,方便脱模。 C7:;<<"P  
3、先放一层饭在模具底,压实压平。 JI##l:,7r  
4、放上馅料。 RsU!mYs:H  
5、放一层饭上去封顶,压平、结实。 w a7)  
6、倒扣脱模。 9Kf# jZ  
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。 pCb3^# &o  
V~([{  
J=Q?_$xb}  
蛋卷寿司 WrP 4*6;"  
材料 gJz~~g'  
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。 v0v%+F#>@  
做法 ~;> psNy  
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。 Pv,Q*gh`  
2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料。 sTv;Ogs.  
3、注意不能太大力,否则蛋会破。 m_ >+$uL  
]#x!mZ!  
jzt$  
海草寿司 ?Zu2=<DU  
材料 ?( rJ  
米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴。 JO{Rth  
做法 C{^U^>bU  
1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时,中间换水一次。 V 3?x_pp  
2、蒸好的米饭晾凉,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。 4'9yMXR  
3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下,西兰花焯水后将花苞切下来切碎。 Gpv9~&  
4、外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面。 D; i%J  
5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草,一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。 M*6}#ST  
6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。 XqX6UEVR4  
7、内卷:海苔上铺一层米饭,放上胡萝卜黄瓜,西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油)。 i^ `]TOP  
U (*k:Fw  
apFY//(yu  
小熊寿司 F-0|&0  
材料 2?J[D7  
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。 :.u[^_   
做法 D_VAtz  
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)。 G>Uam TM  
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)。 %+0 7>/  
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷。 *PEk+e  
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子。 e !BablG[  
&b~if}vcb  
4K{<R!2I  
海鲜寿司 ]N<:6+  
材料 JWzN 'a R  
米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。 <e)5$Aj  
做法 Y;n;7M<F  
1、准备好所需要的食材。 w=Cq v~  
2、取适量金枪鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱。 yCC.j%@  
3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。 /1OzX'5f  
4、把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)。 9b88):[qO  
5、锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用。 *%6NuZ  
6、戴上一次性手套或保鲜膜操作,米饭中加入少许白醋,混合均匀,并取适量米饭放在手掌上。 l.gt+e  
7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。 vOMmsU F  
8、团成球形。 Tp-<!^o4  
9、逐渐封口,做成想要的形状。 q3Tp /M.  
10、取一片海苔,包裹在饭团外面。 lyZ[t PS  
11、煮好的虾去壳,保留尾部。从腹部一分为二切开,背部不要切断,平铺在盘中。 j6@5"wx  
12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。 u^5X@ .  
afE`GG-  
&"G4yM  
反转寿司 [R-&5 G!x  
材料 fjGY p  
米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量。 vMT:j  
做法 Y367Jr@^N  
1、鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。 ii,/omn:  
2、蒸好的熟米饭趁热拔散。 }fzv9$]$  
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。 Wg\`!T  
4、把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。 E6 glR  
5、比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。 yhwwF n\  
6、盖上紫菜片,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。 ZoFQJJK56B  
7、顺着寿司帘转起,用力转紧,取下保鲜膜,切片后即可。 x.J% c[Q8  
VEUdw(-?s  
YI0ubB  
离线走失的爱
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-05-13
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-05-05
没得图啊
 
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