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让人流口水的几种寿司做法,馋的就是你的胃~

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离线美食君
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-05-05
寿司虽然是日本食品,但原本来自中国,古书上曾有过记载。我相信都很喜欢这漂亮的寿司吧,下面大家就和吃货妹子一起来学习各种口味寿司的做法!很美味滴哟! y"Ios:v@-  
n= A}X4^  
mTBSntZx  
心形寿司 k< $(  
材料 D $&6 8  
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。 `;)op3A'  
做法 `b*x}HP$  
1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。 XE($t2x,M  
2、模具内涂一点油,方便脱模。 8;y\Ln?B  
3、先放一层饭在模具底,压实压平。 vn1*D-?  
4、放上馅料。 fM!@cph(8  
5、放一层饭上去封顶,压平、结实。 7RCVqc"  
6、倒扣脱模。 w:h([q4X  
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。 qlm7eS"sy  
Y. KJP ?  
THy{r_dx  
蛋卷寿司 oCSJ<+[(C  
材料 0lLg uBW@  
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。 ,Q,3^v-  
做法 ZKF  #(G  
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。 RgSB?  
2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料。 ->r udRQ  
3、注意不能太大力,否则蛋会破。 ]FEsN6  
@pN6uDD}R  
OMm'm\+/  
海草寿司 >=K~*$&>  
材料 KMP[Ledr  
米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴。 7;@o]9W  
做法 zn#lFPj12  
1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时,中间换水一次。 auHP^O> 4L  
2、蒸好的米饭晾凉,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。 *hlinQKs  
3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下,西兰花焯水后将花苞切下来切碎。 Wxzh'c#\8  
4、外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面。 9S/X,|i  
5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草,一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。 Q`!<2i;  
6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。 D!rD-e  
7、内卷:海苔上铺一层米饭,放上胡萝卜黄瓜,西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油)。 ;T3}#Q*qC  
gQ$0 |0O  
}e-D&U  
小熊寿司 ;7U"wI_~c  
材料 Pf#DBW*  
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。 &UIS17cT  
做法 ks7id[~&iY  
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)。 ODCv^4}9  
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)。 Rja>N)MzBf  
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷。 3B5 `Y  
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子。 @m+FAdA 0  
0) Q*u  
so_^%) gdJ  
海鲜寿司 UL0n>Wa5  
材料 Yv"-_  
米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。 1xjw=  
做法 >uR;^B5m  
1、准备好所需要的食材。 1EQLsg`d^  
2、取适量金枪鱼肉放入碗中,加入蛋黄酱。 u85?f  
3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。 p+}eP|N  
4、把鲜虾洗净去头去虾线,穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)。 :RDQP  
5、锅中放入适量冷水,水开后把虾放入其中,煮变色后捞出晾凉备用。 6yK"g7  
6、戴上一次性手套或保鲜膜操作,米饭中加入少许白醋,混合均匀,并取适量米饭放在手掌上。 iJb-F*_y  
7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。 i?n#ge  
8、团成球形。 %9b TfX"  
9、逐渐封口,做成想要的形状。 ZN}U^9m=  
10、取一片海苔,包裹在饭团外面。 C *]XQ1F4  
11、煮好的虾去壳,保留尾部。从腹部一分为二切开,背部不要切断,平铺在盘中。 {nH*Wu*^  
12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。 `teaE7^Wm  
% |G"ZPO?  
C] M{  
反转寿司 HY,VJxR[  
材料 IeAUVR S)  
米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量。 7VW/v4n  
做法 :u|F>e  
1、鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。 \me-#: Gu  
2、蒸好的熟米饭趁热拔散。 C j:  
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。 qF4=MQm\aE  
4、把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。 17[vq!x6  
5、比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。 ,~>u<Wc!S  
6、盖上紫菜片,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。 -?1ed|I8  
7、顺着寿司帘转起,用力转紧,取下保鲜膜,切片后即可。 \OVw  
CGs5`a  
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-05-05
没得图啊
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-05-13
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