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【酒渍话梅饼干】 \:d|'r8OCM
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步骤: x#&%lJT
食材:低筋面粉100g、糖粉35g、话梅18颗、鸡蛋液50g、黄油20g、泡打粉1g 7Jvb6V<R
烤箱:温度175度,时间12分钟 '3V?M;3|K
做法: G~|Z(}H
1、话梅撕开外皮,去除核,皮肉部分切成小丁,倒入少许朗姆酒浸泡30分钟左右; xN]88L}Tn
2、备好其他所需食材; 1F58 2 l
3、黄油软化后,加入糖粉用手动打蛋器搅打至混合均匀; 62z"cFN
4、加入鸡蛋液搅打至全部融合; *q+z5G;O
5、泡好的话梅,捞出,加入到混合液中,拌匀; AHtLkfr(r
6、筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌合成面糊; A]CO
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7、面糊装入裱花袋中,裱花袋剪一个合适的小孔,面糊挤在烤盘上,呈圆圈状; @qWes@
8、烤箱预热,温度175度,时间12分钟,放入烤盘即可。 } l4d/I