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【酒渍话梅饼干】 9)l$ aBa
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步骤: 1I%w?^sm_
食材:低筋面粉100g、糖粉35g、话梅18颗、鸡蛋液50g、黄油20g、泡打粉1g #]\Uk,mhZB
烤箱:温度175度,时间12分钟 /J]5H
做法: /!0={G
1、话梅撕开外皮,去除核,皮肉部分切成小丁,倒入少许朗姆酒浸泡30分钟左右; &h}#HS>l
2、备好其他所需食材; t*p71U4+I
3、黄油软化后,加入糖粉用手动打蛋器搅打至混合均匀; p?02C#p
4、加入鸡蛋液搅打至全部融合; 34f?6K1c
5、泡好的话梅,捞出,加入到混合液中,拌匀; +Q/R{#O
6、筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌合成面糊; ]_)yIi"
7、面糊装入裱花袋中,裱花袋剪一个合适的小孔,面糊挤在烤盘上,呈圆圈状; j`EXlc~
8、烤箱预热,温度175度,时间12分钟,放入烤盘即可。 GV1pn) 4