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【酒渍话梅饼干】 .xuzu#-
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步骤: {z\K!=X/
食材:低筋面粉100g、糖粉35g、话梅18颗、鸡蛋液50g、黄油20g、泡打粉1g uT'l.*W6i
烤箱:温度175度,时间12分钟 >:4`y"0
做法: }i,r{Y]s]
1、话梅撕开外皮,去除核,皮肉部分切成小丁,倒入少许朗姆酒浸泡30分钟左右; N#ZWW6
2、备好其他所需食材; vS)>g4
3、黄油软化后,加入糖粉用手动打蛋器搅打至混合均匀; 1;H"4u_IG&
4、加入鸡蛋液搅打至全部融合;
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5、泡好的话梅,捞出,加入到混合液中,拌匀; xQ7U$QF|]
6、筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌合成面糊; kiyc ^s
7、面糊装入裱花袋中,裱花袋剪一个合适的小孔,面糊挤在烤盘上,呈圆圈状; +wJ!zab`
8、烤箱预热,温度175度,时间12分钟,放入烤盘即可。 El@*Fo