• 1295阅读
  • 1回复

这种食物浑身都是宝,能清热止血,快做给孩子吃!

[复制链接]
上一主题 下一主题
微信分享→
离线雁回首
 
发帖
186
港币
138
威望
448
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-09-11
小编寄语  >]}c,4D(  
莲藕清脆爽口,很多人都很喜欢吃,但是吃莲藕都会直接把藕节扔掉,其实藕节用处可大了,用好就是一味良药,可以省下一大笔医药费呢。 @OGHS}-\  
藕节 0@tN3u?dx  
.Cz9?]jyI  
BW x=Q  
TY`t3  
\|YIuzlO4  
止血散瘀 )gHfbUYS  
M~ku4ZP  
'Z8=y[l  
藕节我们一般都会直接扔进垃圾桶,其实呀,藕节可是一味良药,藕节含有鞣质,可以有效止血,比如流鼻血、咳血、牙龈出血等,还能凉血散瘀,是热病血症的食疗佳品。 O63:t$Yx#  
l<)k`lrMX4  
9SQc ChG~j  
做法 _]t^F9l  
KL\hV .6  
UJiy] y  
将3—5个藕节清洗干净,加两碗水煮半个小时,每天煮两次,将两次的获得的药汁作为茶饮,3—5天就可以起到止血的效果。 ku5vaP(  
G -V~6  
$1uT`>%  
HZ[.,DuW  
V0G"Z6  
适合人群 oe*CZ  
   045_0+r"@  
一般人群都适用,尤其是肝病、便秘糖尿病人等有虚弱之症的人,藕节属于凉性,产妇不宜食用。 IBz)3gj J  
%PlA9@:IZ  
OsV'&@+G>  
藕带 =$-+~  
@q"HZO[  
Ih<.2  
6 hiWgbE  
s# V>+mU  
清热化痰、除烦止渴 \P;2s<6i\  
|" ag'h  
Bp-e< :  
藕带甘凉入味,能健脾开胃,补益气血,作为莲藕生长初期最嫩的一部分,藕带嫩而脆,甜而爽,老少皆宜,腌制和热炒都好吃。 m0p%R>:5  
[.'9Sw  
Z</57w#-7  
泡椒藕带 )Ah7  
g `(3r  
c<ORmg6  
KP&$Sl  
=`ECM7  
材料 kfgkZ"9  
_P9*78  
I+/fX0-Lib  
藕带300克  嫩姜4片 mRIBE9K+&  
大蒜3瓣 泡椒50克 ;;K ~  
白醋适量 糖适量 盐适量 9~{,Hj1xE  
Al+}4{Q+?  
_t>[gB,  
步骤 $kBcnk  
<~zPt&C]V  
k_`h (R  
1、将藕带洗净切成小段,放到清水中浸泡。 6 w4HJZF~  
)fl+3!tq  
Ot{~mMDp  
2、锅里加水烧开,把藕带放进去焯10秒钟,捞出放到冰水中。 ldnKV&N  
LT#EYnG  
5KTPlqm0qF  
(tips:焯水后的藕带放到冰水中,可以让口感更脆嫩~) .q<5OE(f  
cAq5vAqmg  
Z~] G+(  
3、将藕带放到盆里或玻璃罐里,加入姜片、蒜末、泡椒、白醋、盐和白糖,倒入泡椒水,密封腌制1—4个小时,就可以吃到酸辣爽口的泡椒藕带了。 U%n>(!d  
<+Gf!0i  
Zi}j f25  
(tips:泡椒水最好能将藕带淹没~) ~?:>=x  
V8rS~'{\  
i`5Skr:M  
酸辣藕带 1<Vke$   
>en\:pJn)'  
|W*5<2Q9  
 I)MRAo  
F#^/=AR'  
材料 Nw '$r  
ioUO 0  
=E62N7_`=  
藕带300克  红椒1颗 TZhYgV  
干辣椒3个  姜2片 $Lz!04  
大蒜3瓣 白醋适量 Xp9] 9H.  
糖适量 盐适量 食用油适量 W5/|.}  
7Vu f4Z5  
-<:w{cV  
步骤 s Fx0  
i>KgkRZL#  
P#}vi$dZ  
1、干辣椒、蒜切末,姜切丝,红椒切丁,藕带切段。 \U<d)j/  
yL %88,/  
.{-X1tJ7  
2、锅里加油烧热,爆香姜丝、蒜末和干辣椒,倒入藕带、红椒,煸炒2分钟。 &3Lhb}m  
??f,(om  
ZiPz~G0[^  
3、加白糖、盐和白醋,煸炒均匀即可出锅。 :j? MEeu  
6xFchdMG{m  
[?bq4u`  
藕段 ;I*N%a TK  
M+I9k;N6&  
OC)=KV@KE  
JNo[<SZb  
vSR5F9  
补心益血、止渴生津   KquuM ]5S  
qP-_xpu]R  
)q`.tsR>  
莲藕是一种高营养的低脂食物,生吃可以去火凉血,熟吃则能补心益血、止渴生津。藕段好吃,做法五花八门炝炒、油炸、煲汤,各有风味。 "wCx]{Di  
97/ 4J  
Pif-uhOk%  
香辣藕片 Zs8]A0$  
vdigw.=z  
r4d#;S9{o  
cG&@PO]+.  
1'P4{T0 [  
材料 nNeCi  
3 2"f'{  
Q.fUpa v  
莲藕200克 瘦肉100克 NLu[<u U*  
蒜末1勺  干辣椒5颗 -hq^';,  
面粉1勺 酱油3勺 jrpki<D  
黑醋2勺 植物油1汤匙 Sk-Q 4D^  
辣椒油2汤匙 3Kc9*]D  
?vFtv}@\  
!MVf(y$  
步骤 ^CgN>-xZ?#  
 OO</d:  
@urZ  
1、瘦猪肉切片,加1小勺酱油、1勺面粉,拌匀腌15分钟。 {|@}xrB  
hAt4+O&P  
`q`ah_  
2、莲藕去皮洗净,切片。 1M b[S{  
abv*X 1  
yo8mfH_,  
3、热油锅,爆香蒜蓉、干辣椒,加入猪肉,中火煸炒至颜色变白。 X"9N<)C  
W)'*Dcd  
) ~gIJW  
4、加入藕片,煸炒2分钟,加入酱油、黑醋,炒1分钟。 M!i*DU+SE  
x!7r7|iV  
B`||4*  
5、加植物油和辣椒油,继续炒1分钟即可出锅。 2%pU'D:  
_BONN6=*y  
l-Ha*>gX[j  
炸藕盒 &8yGV i  
=k,?+h~  
T]/5aA4  
X{(?p=]  
SurreD<x  
材料 zg'.fUZ  
bxzx@sF2l  
a4 7e  
莲藕200克  五花肉450克 ]')y(_{  
姜3片  小葱2根 y^[t3XA6Q  
胡椒粉适量  糖适量 fwmXIpteK  
味精适量  生抽适量 +SE\c  
面粉100克  淀粉110克 ^Epup$  
糯米粉25克  盐适量 lMG+,?<uK&  
泡打粉10克  黑芝麻少许 'p78^4'PL  
植物油适量 C#8A|  
T 1R~^x1  
OjNOvh&N  
步骤 ~d3@x\I?  
c`&g.s@N\  
R4T@ ]l&W  
1、五花肉洗净剁成肉末,加姜末、盐、胡椒粉、白糖、味精、生抽、葱末及少许淀粉水,朝同一个方向搅拌。 8TG|frS  
UG_ PrZd  
]Yf^O @<<>  
(tips:500克肉至少放100克淀粉水,这样做出来的肉馅更加鲜嫩~) J"@X>n  
cK2;)&U7  
Ux{0)"fj  
2、调酥炸糊:在碗里加100克面粉、100克淀粉或生粉、25克糯米粉和一小撮盐,拌匀。 f$9|qfW'$  
4q:8<*W=  
6!?] (  
(tips:加盐可以使面筋更加紧密,糯米粉可以防止肉馅吃油,做出来的藕盒才不会腻,但糯米粉不宜过多,多了炸的时候会蓬松~) "q1S.3V;  
Zy.A9 Bh~  
8aC=k@YE  
3、按照混合粉末:水为5:4的比例加清水,然后搅拌均匀,加100克植物油和10克泡打粉和少许黑芝麻。 Bo14t*(  
GY.iCub  
&}0QnO_mj  
(tips:泡打粉热油锅的时候再放就可以) /9,'.  
.'$8Hj;@  
)Vrp<"v  
4、莲藕洗净去皮,切成薄片,将肉馅夹在两片藕片中。 ~kj96w4eAR  
w<zzS: PF*  
zb4{nzX=  
5、锅里加食用油烧热,藕盒蘸上酥炸糊。 ylb)SXBf  
Qa\,)<'D:  
s$,G5Feub  
6、放到油里炸,炸到两面金黄就可以了。 b|@zjh;]A7  
FCOa|IKsN  
z@o6[g/*Q  
小贴士 ;MK|l,aIQ  
C9!FnvH  
:475FPy]  
挑莲藕的时候,有3个小诀窍 9W+DW_M  
xK)<7 63q>  
AAW] Y#UwW  
①闻味道:有泥土味是正常的,如果带有酸味,可能是工业药剂处理过的; T8)X?>CIW  
xf8[&?  
r NKeY48\  
②看气孔:通气孔大的莲藕,汁水多,更脆甜; 7[uN;B#V  
SIKaDIZ  
Hz[1c4)'F  
③看藕节距离:藕节之间间距越长,成熟度越高,口感越好。 8SL E*c^8  
9;uH}j8sE  
?.uhp  
小技巧:藕含有花多酚,切开后容易变黑,要想让藕不变黑,可以将藕泡在水中,水里加盐、醋、柠檬汁中的任何一种,这样就能有效阻隔花多酚发生黑化反应。
7E#h(bt j  
离线掬水留香
发帖
59
港币
19
威望
76
来自
人生阶段
职业
只看该作者 沙发  发表于: 2017-09-11
爱吃的
 
回复标题限100 字节 提到某人:
选择好友