小编寄语 ;rGwc$?| 莲藕清脆爽口,很多人都很喜欢吃,但是吃莲藕都会直接把藕节扔掉,其实藕节用处可大了,用好就是一味良药,可以省下一大笔医药费呢。
S3*`jF>q 藕节 /cQueUME` bP$dU,@p~
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3-qr)h 止血散瘀 &4x}ppX UapC"XYJ g-</ua(j 藕节我们一般都会直接扔进垃圾桶,其实呀,藕节可是一味良药,藕节含有鞣质,可以有效止血,比如流鼻血、咳血、牙龈出血等,还能凉血散瘀,是热病血症的食疗佳品。
IT7wT+ ?*1uN=oI{* '/n1IM$7 做法 {14fA)`% gpvYb7Of0 :vqgGKml$ 将3—5个藕节清洗干净,加两碗水煮半个小时,每天煮两次,将两次的获得的药汁作为茶饮,3—5天就可以起到止血的效果。
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Rn(ec 适合人群 SpLzm A BB!THj69a6 一般人群都适用,尤其是肝病、便秘糖尿病人等有虚弱之症的人,藕节属于凉性,产妇不宜食用。
Fg5kX "ESwA IS{wtuA. 藕带 i$:*Pb3mV ;!mzyb*
Ng2@z<>. p;59? gx8ouOh 清热化痰、除烦止渴 oWim}Er= FxtQXu-g ,c$_t+ 藕带甘凉入味,能健脾开胃,补益气血,作为莲藕生长初期最嫩的一部分,藕带嫩而脆,甜而爽,老少皆宜,腌制和热炒都好吃。
+ocol6G7W kHghPn?8] ?GoR^p #p 泡椒藕带 7Oa#c<2] \K{0L
GmeQ`;9, D9CaFu J6s`'gFns 材料 qo90t{|c Ustv{:7v 4$iz4U:P 藕带300克 嫩姜4片
q77;ZPfs8 大蒜3瓣 泡椒50克
jk; clwyz/ 白醋适量 糖适量 盐适量
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Fb @uqd.Q ?Wr+Q 步骤 0[NZ>7wqMZ G C),N\@Q .779pT!,M 1、将藕带洗净切成小段,放到清水中浸泡。
*/)c?)" hYT0l$Ng W#4 7h7M 2、锅里加水烧开,把藕带放进去焯10秒钟,捞出放到冰水中。
@; zl \=?a/ J{p1|+h% (tips:焯水后的藕带放到冰水中,可以让口感更脆嫩~) 6y%qVx#! c)TPM/>(p (>UZ<2GPL 3、将藕带放到盆里或玻璃罐里,加入姜片、蒜末、泡椒、白醋、盐和白糖,倒入泡椒水,密封腌制1—4个小时,就可以吃到酸辣爽口的泡椒藕带了。
)BZ.Sv KQaxvU)L axv>6k (tips:泡椒水最好能将藕带淹没~) ?*G|XnM& ]_mb7X> =r?hgGWe 酸辣藕带 |C;=-| Z58X5"
67JA=,EE Ga-k F 5bj=mI 材料 n71r_S* V%7WUq knu,"< 藕带300克 红椒1颗
=V,mtT 干辣椒3个 姜2片
~9a<0Mc? 大蒜3瓣 白醋适量
j\[dx^\= 糖适量 盐适量 食用油适量
)0.kv2o. T6y\| 'Vzp2 步骤
acajHs [i21FX 9N#_(uwt 1、干辣椒、蒜切末,姜切丝,红椒切丁,藕带切段。
0rQMLx tzWSA-Li .;y.]Z/; 2、锅里加油烧热,爆香姜丝、蒜末和干辣椒,倒入藕带、红椒,煸炒2分钟。
fy>{QC\ u:6Ic)7' |sJ[0z 3、加白糖、盐和白醋,煸炒均匀即可出锅。
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