作为一个吃货,就是忍不住美食的诱惑,明明知道它们有这样那样的危害,但是就是管不住我的嘴,你是不是也一样?那就让这些食物来保护我们吧! el,n5OZ7 |*zvaI(}
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油条
9wv 7HD| )X-TJ+d kk3G~o+ 油条在早餐界有着不可动摇的地位,但是大多数油条中都加了明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。 3<HPZWc ~
*P9_< BU;E6s>P 长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。 P87qUC }ABHGr5[ z#sSLE.$Z V$ac}A,! Xr pnc7 解物:豆浆 8 9f{8B]z ;,:w%. DKqO5e\l8@ 如果你在食用油条时,搭配豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。 ;EfREfk
j~Ubpf P3V}cGZ )"<:Md$7 r$-]NYPi 温馨提醒:油条和豆浆的组合热量太高,所以不建议经常这么吃哦~
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酸菜鱼
Z6oA>D 0G/_"}@ S31+ j:" 酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽。 '>r"+X^W )L:p.E AN-;*n<' 酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝 酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。 !:Clzlg woR }=\K kM/;R)3t4/ 3UQ~U 8 [7SR2^uf<j 解物:猕猴桃 Mhze!! PQ[x A* }4"T#
[n# 科学发现,多吃富含维生素的食物,可以减少强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需维生素C 。 Hsz).u C@s;0-qL
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咸肉、腊肉、香肠
00@y,V_] /h73'"SpDy #me'1/z 咸肉、腊肉、香肠不仅美味,而且保存时间长,深受人们喜爱。但是这些肉类腌制后,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,对人体会产生一定伤害。 @60/IE{-v W=T,hOyh<W a]_eSU@ wmG[*a_H 8&9'1X5)8_ 解物:绿茶 M]OZS\9.B FBJ Lkg0 7 {#^zr 经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。 %q
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火锅
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U6A! 对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。 =qVD"Z]z {F+iL&e) dzZ75 其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引起痛风病。 ' fP`ET5 rui]_Fn]I W02swhS ~b.e9FhdA j
/=4f 解物:柚子 ?AJE*=b ^{Y9!R*9U* >D/+04w 如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。 *^P$^lm?S ar|!iU 2s:$4]K D w"K;e (S 5
烤羊肉串
5A=FEg H:M;H=0 Qape DU; 街上的烧烤虽然香味阵阵,非常诱人。姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。 l@ W?qw Acib<Mi2!- +cnBEv~y Vy[ m%sEP tB7g.)yZb 解物:烤白薯 lGtTZcg ,BG
L|5?3z u|]`gsFZ\ 如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。 Vtr5<:eEx o2M4?}TpIV }H<87zH )YP9 6
皮蛋
\@HsMV2+zN o>Jr6:D( wsLfp82 不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。 fbK`A?5K !o&