作为一个吃货,就是忍不住美食的诱惑,明明知道它们有这样那样的危害,但是就是管不住我的嘴,你是不是也一样?那就让这些食物来保护我们吧! -ti{6:H8 -!({BH-M_
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油条
1w"8~Z:UXV m~'? /!! #*>E*#?t 油条在早餐界有着不可动摇的地位,但是大多数油条中都加了明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。 _Zc%z@} :L
3&FA tV/Z)fpyH 长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。 fKtV'/X;Q W~Z<1[ p*l$Wj HWm#t./ Xe+,wW3YF 解物:豆浆 x|KWyfOS jn.C|9/mj s9oO%e< 如果你在食用油条时,搭配豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。 gip/(/NX j(#%tIv &5t :H 8b T%R:NQf |p00j|k
温馨提醒:油条和豆浆的组合热量太高,所以不建议经常这么吃哦~
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酸菜鱼
:h,`8 Di ,pBh`av >b.^kc 酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽。 A%\tiZe B[9 (FRX 4eH.9t 酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝 酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。 0L^u2HZYL <:|3rfm# Z"s|]K " O3o: qly! q:8_]Qt 解物:猕猴桃 8I,QD`
xu jtm?z c 3CE[( 科学发现,多吃富含维生素的食物,可以减少强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需维生素C 。 drq hQ N:"C+a( yA[({2% oK9' 3
咸肉、腊肉、香肠
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st'D 咸肉、腊肉、香肠不仅美味,而且保存时间长,深受人们喜爱。但是这些肉类腌制后,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,对人体会产生一定伤害。 CCDDK L]N: =xianQ<lK j6ut}Uq t_ur&.^SB l =IeJh 解物:绿茶 4Tct e &9F\e 1t9 .fEmT 经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。 ZlKw_Sq: =iHiPvP0 FP"$tt ( W@\ (nfD2 4
火锅
;PyZ?Z; J g$xO@. m?[5J)eR 对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。 q|)Q9+6$+ {I{:GcS n+1y 其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引起痛风病。 V84*0&q