作为一个吃货,就是忍不住美食的诱惑,明明知道它们有这样那样的危害,但是就是管不住我的嘴,你是不是也一样?那就让这些食物来保护我们吧! aqON6|6K M=iTwK
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油条
2>o[ x3y+=aj | N/d} 油条在早餐界有着不可动摇的地位,但是大多数油条中都加了明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。 i<Z% >V6t
L;+ a0|hLqI 长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。 :8`A L-|l$Ti" ea=E/HR- xO|r<R7d7 0:V/z3? 解物:豆浆 JI>Y?1i0O JLu$1A@ ' ,iV%{*p] 如果你在食用油条时,搭配豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。 @f-:C+(Nsg $7q3[skH 5m1J&TZ0 "<iH8MzZ nQc,^A)I 温馨提醒:油条和豆浆的组合热量太高,所以不建议经常这么吃哦~
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酸菜鱼
4Fg2/O_3 0GUJc}fgvN b6-N2F1Fs 酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽。 ~e}JqJ(97 Yc7YNC. n{gEIUo# 酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝 酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。 A|ZT;\ {w2]
Is2F -`faXFW' 3L&: *D|a`R!Y 解物:猕猴桃 mi=mwN%UB o h{>nwH _wKwiJs 科学发现,多吃富含维生素的食物,可以减少强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需维生素C 。 9tHK_),9 2 5 \S> PK+sGV ~$y"Ldrp 3
咸肉、腊肉、香肠
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^.A*mMQ 咸肉、腊肉、香肠不仅美味,而且保存时间长,深受人们喜爱。但是这些肉类腌制后,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,对人体会产生一定伤害。 gWr7^u&q@| 3X gJZ
WZ-~F/:c% x0# Bc7y S>oEk3zlw 解物:绿茶 19$A!kH\ `vBBJ@f4) Xl4}S"a 经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。 #QwkRzVoy rg^\gE6_ owIpn=8|Q Y
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火锅
bB$f=W!m% ]?}>D?5 SA<\n+>q^ 对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。 }#^Cj; 9"P+K.% uU^DYgs 其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引起痛风病。 X$!fR >Zc "W(D0oy >M#@vIo?<6 Em!- W5*s E+\?ptw 解物:柚子 JvO1tA]ij )Q=u[ p `0Udg,KOs 如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。 z"4 q%DC <H^jbK *'?ZG/ ( v6 5C
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烤羊肉串
^("b~-cJ s, Gl{ $5XAS 街上的烧烤虽然香味阵阵,非常诱人。姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。 AMyg>n! \WiCI: BdD]HXB|_ >` s"C -m^-p 解物:烤白薯 =E2 a#Vd <1*kXTN( rD}g9?ut 如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。 E^)FnXe5 =f~<*wQ mOJdx-q?r .?u<|4jE6 6
皮蛋
4v_Ac;2m& ] hT\"5&6 lrE"phYk 不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。 s~7a-J 5|rBb[ {]\7
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如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人,因此危害更大。 5len}){ h~#iGs d`/8Q9tQ *tv&