版块导航
精彩看台 热门推荐： 热门专题 精彩活动 跳蚤市场 张家港婚纱摄影 品牌栏目 视频中心 同城交友 大港城客户端 餐饮美食 驴行天下 惠买房
小森食光小森食光
南北方美食撕逼大战南北方美食撕逼大战
咖啡“无罪”咖啡“无罪”
预防流感的妙招预防流感的妙招
发帖 回复
返回列表
  • 1564阅读
  • 2回复

鸡蛋灌饼绝对是人间美味。

[复制链接] 		上一主题 下一主题
微信分享→
离线坑爹少女
荣誉会员
 
发帖
144
港币
155
威望
205
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-09
鸡蛋灌饼绝对是摊头美味 8D:{05  
香喷喷的面饼里夹着嫩嫩的鸡蛋 VBssn]w  
还可以夹肉夹菜 pstQithS  
简直太好吃啦！！！ _ QM  
tH"SOGfSt  
 ?fEX&t,'  
S1zw'!O5  
 9Bk}g50$#  
f`,Hr?H  
 / 3k\kkv!  
食材：面粉，水，鸡蛋，橄榄油，盐，葱花 =Yj[MVn  
Z]S0AB.Z@  
 E`4=C@NN+,  
第一步： C%c `@="b  
Mdrv/x{  
用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。 O|RO j  
 DjIswI1I  
iy82QNe  
 Qg>GW  
第二步： erP>P  
9,5II0N L  
分成三个大面团和三个小面团。 <PN;D#2bh  
I|IlFu?O=  
 Qiw eM?-  
第三步： LQ@|M.$ A  
IJc#)J.2A  
取其中一个大面团，擀成包子皮状；取一个小面团，周身沾上油，放好。 qX'a&~s)n  
:UcS$M1LE  
 mF}k}0  
第四步： N`Xnoehu  
-b)zira  
包成包子状。 ,:(leWeA9  
*wB-lg7%  
  DiQkT R  
第五步： \u _v7g  
tN3 {7'\7  
收口向下，再次擀开，厚薄随意（当然也不能太厚）。 _*$B|%k   
ba9<(0`  
 R[9PFMn  
第六步： GLQvAHC  
4D8yb|o  
鸡蛋打散，放入少许盐和葱花调匀。 OPY/XKyY,  
i>Bi&azx  
 7 3z Y^ x  
第七步： *@arn Eu  
~}0hN]*G  
平底锅放少许底油，开始烙饼。如果饼擀的薄，那么很快就会起大泡，这时把泡用筷子挑开，灌入蛋液。 K^vp(2  
z){UuiUM+=  
 [a)~Dui0@\  
第八步： /Tf*d>Yh;  
pt cLJ]+)  
如果饼擀的稍厚，待底面稍固定后即翻面，以利于饼出大泡。 :5K ~/=6x  
f76|  
 3d'ikkXK  
第九步： P>T*:!s;  
DYKV54\ue  
两面稍加烙制，饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面。 <SM&VOiaOz  
Mr NOcx&  
 5652'p  
第十步： O?,i?  
) .-(-6=R  
用筷子挑破一个小口，倒入蛋液，小火烙制。 dezL{:Ya  
Fl+tbF  
 i)=89?8  
第十一步： K@ sP~('  
Rf(x^J{  
翻面继续烙5-10秒钟，至蛋液完全凝固即可关火。 Q xF8=p  
~:}XVt0%8  
qv*uM0G6i  
评分 推荐：0
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线圣域之门
荣誉会员
发帖
100
港币
24
威望
188
来自
张家港
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-09
可以的
回复 评分
举报
离线放空自己
荣誉会员
发帖
98
港币
71
威望
260
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-10
做个试试
回复 评分
举报
发帖 回复
返回列表
 
回复标题限100 字节 提到某人：
选择好友