版块导航
精彩看台 热门推荐： 热门专题 精彩活动 跳蚤市场 张家港婚纱摄影 品牌栏目 视频中心 同城交友 大港城客户端 餐饮美食 驴行天下 惠买房
小森食光小森食光
南北方美食撕逼大战南北方美食撕逼大战
咖啡“无罪”咖啡“无罪”
预防流感的妙招预防流感的妙招
发帖 回复
返回列表
  • 1553阅读
  • 2回复

鸡蛋灌饼绝对是人间美味。

[复制链接] 		上一主题 下一主题
微信分享→
离线坑爹少女
荣誉会员
 
发帖
144
港币
155
威望
205
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-09
鸡蛋灌饼绝对是摊头美味 F(DM$5z[  
香喷喷的面饼里夹着嫩嫩的鸡蛋 _fM=J+  
还可以夹肉夹菜 h2P&<ggqX  
简直太好吃啦！！！ {\u6Cjx  
F"| ;  
 VYw<8AEFY  
me+u"G9I;  
 3\2^LILLO  
0 H0U%x8  
 Y~Z&h?H'}  
食材：面粉，水，鸡蛋，橄榄油，盐，葱花 9cXL4  
'(fzznRH  
 K0'= O  
第一步： qp{3I("_  
w/, A@fLL  
用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。 ZuNUha&a  
 *ORa@ x  
*bl|[(pP  
 $g&_7SJ@  
第二步： ,~G:>q$ad  
+k{l]-)1  
分成三个大面团和三个小面团。 K +l-A>Ic  
O[j$n  
 "UUoT  
第三步： m`9P5[m#x>  
044Q>Qz,  
取其中一个大面团，擀成包子皮状；取一个小面团，周身沾上油，放好。 }Dx5W9Ri"  
@ *&`1  
 aHkt K/  
第四步： #9rCF 3P  
G{u(pC^  
包成包子状。 b`fWT:?=  
+#Ga} e CM  
 oEJxey]B7  
第五步： O^DLp/vM  
1deK}5'  
收口向下，再次擀开，厚薄随意（当然也不能太厚）。 2UeK%-~W?  
J;S Z"I'  
 xFA+Zj BC  
第六步： XES$V15  
r*kz`cJ  
鸡蛋打散，放入少许盐和葱花调匀。 /:ju/ ~R}  
J 7HOSFwXn  
 R+5yyk\  
第七步： 4Dw| I${O  
eHc.#OA&  
平底锅放少许底油，开始烙饼。如果饼擀的薄，那么很快就会起大泡，这时把泡用筷子挑开，灌入蛋液。 ^5q}M'  
sp7#e%R\  
 5;CqGzgoP  
第八步： Q6$^lRNOpk  
ZfU &X{  
如果饼擀的稍厚，待底面稍固定后即翻面，以利于饼出大泡。 #Fckev4  
?.g="{5X  
 Ch'e'EmI  
第九步： jP31K{G?  
:4x&B^,53  
两面稍加烙制，饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面。 T?KM}<$(O  
 ,8)aK y  
 %4x,^ K]  
第十步： S76x EL  
Sd *7jW?  
用筷子挑破一个小口，倒入蛋液，小火烙制。 d;g]OeF  
"\O{!Hj8  
 ^%t{:\  
第十一步： tpQ8 m(  
6 g)X&pZ  
翻面继续烙5-10秒钟，至蛋液完全凝固即可关火。 ^0(`:*  
}*|aVBvU  
?8ady% .ls  
评分 推荐：0
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线圣域之门
荣誉会员
发帖
100
港币
24
威望
188
来自
张家港
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-09
可以的
回复 评分
举报
离线放空自己
荣誉会员
发帖
98
港币
71
威望
260
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-10
做个试试
回复 评分
举报
发帖 回复
返回列表
 
回复标题限100 字节 提到某人：
选择好友