版块导航
精彩看台 热门推荐： 热门专题 精彩活动 跳蚤市场 张家港婚纱摄影 品牌栏目 视频中心 同城交友 大港城客户端 餐饮美食 驴行天下 惠买房
小森食光小森食光
南北方美食撕逼大战南北方美食撕逼大战
咖啡“无罪”咖啡“无罪”
预防流感的妙招预防流感的妙招
发帖 回复
返回列表
  • 1703阅读
  • 2回复

鸡蛋灌饼绝对是人间美味。

[复制链接] 		上一主题 下一主题
微信分享→
离线坑爹少女
荣誉会员
 
发帖
144
港币
155
威望
205
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-09
鸡蛋灌饼绝对是摊头美味 t}l<#X5  
香喷喷的面饼里夹着嫩嫩的鸡蛋 S-|$sV^cG  
还可以夹肉夹菜 y-k-E/V}  
简直太好吃啦！！！ IxR:a(  
-bfd><bs  
 E#p6A5  
GefgOlg5"  
 7B`0mK3  
q)zvePO#  
 - [j0B|cwG  
食材：面粉，水，鸡蛋，橄榄油，盐，葱花 QNEaj\   
<qx-%6  
 )6WU&0>AU8  
第一步： ,CF~UX% bU  
b6BIDuRb  
用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。 y&]D2"I  
 p?nVPTh  
42LV>X#i  
 t$iU|^'uV  
第二步： +?tNly`  
,1L^#?Q~  
分成三个大面团和三个小面团。 MWf%Lh;R  
J1t?Qj;f3  
 TA7w:<  
第三步： H/f= 2b  
ABGL9;.8  
取其中一个大面团，擀成包子皮状；取一个小面团，周身沾上油，放好。 S/jHyJ,  
O0RQ}~$'m  
 WU_Q 7%+QS  
第四步： xw Qkk  
&>{L"{  
包成包子状。 5]JXXdt  
0AenDm@9  
 *CSFkWVa  
第五步： 5w3'yA<vE  
&LYZQ?|  
收口向下，再次擀开，厚薄随意（当然也不能太厚）。 zv@o- R$l  
(qdk &  
 %SXqJW^:  
第六步： \v Go5`  
:+$_(* Z  
鸡蛋打散，放入少许盐和葱花调匀。 5S bSz!s`$  
v)EJ|2`  
 i.&16AY  
第七步： rD?o97  
E;0"1 P|S  
平底锅放少许底油，开始烙饼。如果饼擀的薄，那么很快就会起大泡，这时把泡用筷子挑开，灌入蛋液。 ccAEN  
C?k4<B7V  
 <h[^&CY{  
第八步： 7lu;lAAP  
ppA8c6  
如果饼擀的稍厚，待底面稍固定后即翻面，以利于饼出大泡。 u}_q'=<\  
7\lc aC@  
 a8TE  
第九步： 2=RDAipf59  
[MG:Ym).2`  
两面稍加烙制，饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面。 `mVH94{+I  
n2~rrQ \/p  
 JG4I-\+H  
第十步： NunT2JP.  
#D8)rs.9  
用筷子挑破一个小口，倒入蛋液，小火烙制。 F{H y@7  
0"Hf6xz  
 z)Gr`SA<  
第十一步： 3:S"!F  
` (<>`  
翻面继续烙5-10秒钟，至蛋液完全凝固即可关火。 [ ]NAV  
9AaixI  
"`zw(  
评分 推荐：0
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线圣域之门
荣誉会员
发帖
100
港币
24
威望
188
来自
张家港
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-09
可以的
回复 评分
举报
离线放空自己
荣誉会员
发帖
98
港币
71
威望
260
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-10
做个试试
回复 评分
举报
发帖 回复
返回列表
 
回复标题限100 字节 提到某人：
选择好友