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鸡蛋灌饼绝对是人间美味。

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离线坑爹少女
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-09
鸡蛋灌饼绝对是摊头美味 -.OZ  
香喷喷的面饼里夹着嫩嫩的鸡蛋 gkmV; 0  
还可以夹肉夹菜 +P=Ikbx AO  
简直太好吃啦！！！ cSTF$62E  
QnA~,z/ .w  
 kW7$Gw]-  
yu>o7ie+;Y  
 {SkE`u4Sz  
1{A K=H')  
 r])V6 ^U  
食材：面粉，水，鸡蛋，橄榄油，盐，葱花 !<3!ORFO  
0Lf4 ^9N  
 Am!OLGG4  
第一步： ni85Ne$  
5HaI$>h6  
用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。  :Y Ki  
 4nrn Npf`b  
hS1I ;*t  
 >r3SF3XMq  
第二步： w,az{\  
f~10 i D  
分成三个大面团和三个小面团。 RcC5_@W  
wJZuJ(  
 i IM\_<?  
第三步： @h9QfJ_f  
{e5DQ21.  
取其中一个大面团，擀成包子皮状；取一个小面团，周身沾上油，放好。 }/lyrjV  
4a=QTq0p  
 =NmW}x|n  
第四步： G*f\ /  
akF T 0@9  
包成包子状。 5P{[8PZxbV  
,`bmue5  
 s o1hC  
第五步： +#Wwah$  
5ZX  
收口向下，再次擀开，厚薄随意（当然也不能太厚）。 X;1yQ |su  
v5F+@ug  
 Q2!5  
第六步： tZG l^mA"g  
TwsI8X  
鸡蛋打散，放入少许盐和葱花调匀。 MD^,"!A  
P1R5}i  
 \10KIAQ  
第七步： I^Dm 3yz  
PJ YUD5  
平底锅放少许底油，开始烙饼。如果饼擀的薄，那么很快就会起大泡，这时把泡用筷子挑开，灌入蛋液。 3 "iBcsLn  
"~mY4WVG  
 ?<` ;lu/eL  
第八步： .I?~R:(Ig  
nTl2F1(sV7  
如果饼擀的稍厚，待底面稍固定后即翻面，以利于饼出大泡。 edo+ o{^  
RGL2S]UFs  
 Z (t7QFd  
第九步： zI0d  
4.p:$/GTS  
两面稍加烙制，饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面。 |R2p^!m  
NBL%5!'  
 l,*5*1lM  
第十步： oY+p;&H  
npd:aGx  
用筷子挑破一个小口，倒入蛋液，小火烙制。 as(/ >p  
TuEM  
 }K5okxio  
第十一步： W7. +  
Z9.0#Jnu  
翻面继续烙5-10秒钟，至蛋液完全凝固即可关火。 f92z/5%V  
/xSFW7d1  
Bi2 c5[3  
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离线圣域之门
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-09
可以的
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离线放空自己
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-10
做个试试
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