版块导航
精彩看台 热门推荐： 热门专题 精彩活动 跳蚤市场 张家港婚纱摄影 品牌栏目 视频中心 同城交友 大港城客户端 餐饮美食 驴行天下 惠买房
小森食光小森食光
南北方美食撕逼大战南北方美食撕逼大战
咖啡“无罪”咖啡“无罪”
预防流感的妙招预防流感的妙招
发帖 回复
返回列表
  • 1599阅读
  • 2回复

鸡蛋灌饼绝对是人间美味。

[复制链接] 		上一主题 下一主题
微信分享→
离线坑爹少女
荣誉会员
 
发帖
144
港币
155
威望
205
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-09
鸡蛋灌饼绝对是摊头美味 OI3UC=G  
香喷喷的面饼里夹着嫩嫩的鸡蛋 5"4O_JQ  
还可以夹肉夹菜 LRO'o{4$E  
简直太好吃啦！！！ _jV(Gv'  
0h~Iua5  
 I#0WN  
<}~`YU>=v  
 , Vz 1l_7  
1Ih.?7}  
 U$[C>~r  
食材：面粉，水，鸡蛋，橄榄油，盐，葱花 74VN3m  
5!2^|y4r  
 $vNz^!zgV  
第一步： KX e/i~AS  
=VMV^[&>  
用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。 W=v4dy]B  
 d'~sy>  
 8+no>%L  
 3V]B|^S  
第二步： <szD"p|K  
,f`435R  
分成三个大面团和三个小面团。 q=bW!.#?  
Nf0'>`/  
 VvuwgJX  
第三步： ~]HeoQK  
)3_I-Ia  
取其中一个大面团，擀成包子皮状；取一个小面团，周身沾上油，放好。 0MK|spc  
yvxdl=s  
 `8Y& KVhu  
第四步： rixP[`!]x  
AtRu)v6r  
包成包子状。 aa8xo5tIp  
dmHpF\P5f  
 v\Zni4  
第五步： s; 'XX}Y  
4q"x|}a  
收口向下，再次擀开，厚薄随意（当然也不能太厚）。 T+z]ztO  
]:CU.M1  
 }`g:) g J  
第六步： {@1C,8n;  
> }#h  
鸡蛋打散，放入少许盐和葱花调匀。 7 jq?zS|  
d52l)8  
 BU[ .P]  
第七步： }."3&u't  
uT8@p8  
平底锅放少许底油，开始烙饼。如果饼擀的薄，那么很快就会起大泡，这时把泡用筷子挑开，灌入蛋液。 w%=GdA=  
G% wVQ|1  
 UUy%:t  
第八步： *')g}2iB  
Vv=/{31  
如果饼擀的稍厚，待底面稍固定后即翻面，以利于饼出大泡。 )i&z!|/2  
#J. v[bOWQ  
 %T]NM3|U  
第九步： Z% 3]  
M_tY:v  
两面稍加烙制，饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面。 0be1aY;m&  
o]0v#2l'  
 )clSW  
第十步： pkjf5DWp  
l[=7<F  
用筷子挑破一个小口，倒入蛋液，小火烙制。 82% ~WQnS  
z=TaB^-)  
 FLI\SF<  
第十一步： p[BF4h{E  
> Y <in/  
翻面继续烙5-10秒钟，至蛋液完全凝固即可关火。 l4+!H\2  
V[-4cu,Ph^  
QJc3@  
评分 推荐：0
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线圣域之门
荣誉会员
发帖
100
港币
24
威望
188
来自
张家港
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-09
可以的
回复 评分
举报
离线放空自己
荣誉会员
发帖
98
港币
71
威望
260
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-10
做个试试
回复 评分
举报
发帖 回复
返回列表
 
回复标题限100 字节 提到某人：
选择好友