猪蹄富含胶原蛋白,让你皮肤光滑细嫩有光泽!试试这些菜式,冬天也要让你美美的!
%][zn$aa|
美白猪蹄汤
H1
i+j;RN
材 料 :
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
k`\L-*:Ji
步 骤 :
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
j#l1KO^y
fF5\\_,
"y ;0}9]n1
2. 在锅中加入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。
/8,cF7XL*
%wGQu;re
3. 在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1小时。
<!*O[0s
']H*f2y
4. 最后加盐调味,爽滑可口,美味出炉!
@# .a5
}_Y\6fcd
UI wTf2B
团年肘子
++!0r['+>
D+h`Z]"|
Bi0&F1ZC!
材 料 :
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
3=0b
步 骤 :
1. 猪蹄洗净,在骨头缝处横切一刀。
"ER=c3 t
l\u5RMS('
Hx9lQ8
2. 姜去皮,红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 awLSY:JI
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火煮30分钟。
?9~|K/ `l
>/.Ae8I)
4. 捞出猪蹄,去掉骨头,将骨头留在锅中。
}To-c'
<[17&F0
5. 在猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。
oP:OurX8V
@Dd (
6. 热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎至表面金黄。
2W/*1K}
g{hbq[>X]
1V]j8
7. 将猪蹄放回汤中
+X>Aj=#
}dEf |6_
8. 热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。
Slp_o\s$@
=[)2DJC
QD
0p
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮1小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啦。
vfh\X1Ui}
2p*L~! iM
B^j(Fq
话梅酸甜猪手
QQ99sy
Nu><r
材 料 :
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油
iUS?xKN$~-
步 骤 :
1. 猪蹄切成小块,洋葱、姜切片。
h|EHK!<"8
2. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
!6J+#
3. 热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再加入猪蹄炒至表面金黄。
`CG% Y>+
hM8FN
4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2小时。
z~jk_|?|?
@[;$R@M_3
5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
Xs)?PE[
raZ0B,;eFu
)+a]M1j
黑椒猪手
%kk~qvW
= Fwzm^}6
材 料 :
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒
[t]q#+Zs
步 骤 :
1. 猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好其他材料。
J^mm"2
bhCAx W
2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。
{HP.HK
3. 热锅入油,加入洋葱和蒜末爆炒。
)u307Lg
K` <`l
4. 加入猪蹄,炒至表面金黄。
vARZwIu^D
okBaQH2lUl
5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。
QhPpo#^
#/WjKr n
6. 加入清水、酱油、冰糖,中火焖煮1小时就好啦!
mXUe/*r0T
南乳焖猪手
~0 L:c&V
e!4Kl:
材 料 :
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油
A$]#f
步 骤 :
1. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
9|>5;Ej
DjiWg(X
2. 热锅入油,加入蒜爆炒,再加入猪蹄、南乳、花生炒。
U5j0i]
rmdG"s
3. 加入清水、酱油、料酒、糖,大火烧开后,小火焖1-2小时
?xo<Fv
U,,rB(
4. 香喷喷的烤猪手怎能错过?!
5:l"*
zi,":KDz#