猪蹄富含胶原蛋白，让你皮肤光滑细嫩有光泽！试试这些菜式，冬天也要让你美美的！
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美白猪蹄汤
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材 料 ：
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
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步 骤 ：
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
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2. 在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。
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3. 在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。
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4. 最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！
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团年肘子
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材 料 ：
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
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步 骤 ：
1. 猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。
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2. 姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 *CA7
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3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。
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4. 捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。
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5. 在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。
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6. 热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。
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7. 将猪蹄放回汤中
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8. 热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。
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9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。
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话梅酸甜猪手
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材 料 ：
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油
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步 骤 ：
1. 猪蹄切成小块，洋葱、姜切片。
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2. 清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。
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3. 热锅入油，加入洋葱和姜片爆炒，再加入猪蹄炒至表面金黄。
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4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时。
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5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
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黑椒猪手
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材 料 ：
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒
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步 骤 ：
1. 猪蹄切块，彩椒切丁，洋葱切条，蒜切末。备好其他材料。
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2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。
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3. 热锅入油，加入洋葱和蒜末爆炒。
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4. 加入猪蹄，炒至表面金黄。
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5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。
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6. 加入清水、酱油、冰糖，中火焖煮1小时就好啦！
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南乳焖猪手
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材 料 ：
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油
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步 骤 ：
1. 清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。
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2. 热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪蹄、南乳、花生炒。
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3. 加入清水、酱油、料酒、糖，大火烧开后，小火焖1-2小时
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4. 香喷喷的烤猪手怎能错过？！
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