猪蹄富含胶原蛋白,让你皮肤光滑细嫩有光泽!试试这些菜式,冬天也要让你美美的!
%Km_Sy[7']
美白猪蹄汤
l|-TGjsX
材 料 :
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
"9[K
步 骤 :
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
g~L1e5C]z
'DQp

MwxfTH"wi
2. 在锅中加入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。
?80@+y]
ta+'*@V+G
3. 在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1小时。
>#@1
I
*it(o
4. 最后加盐调味,爽滑可口,美味出炉!
VA _O0y2
qj71
rj
Ih}I`wY-
团年肘子
I(8,D[G.m
Av*R(d=`
Zq|oj^
材 料 :
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
YbC6&_
步 骤 :
1. 猪蹄洗净,在骨头缝处横切一刀。
}9=\#Le~\
@1#$
#lyvb.;
2. 姜去皮,红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 o} #nf$v(
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火煮30分钟。
6e@
O88=
?4
`K8
4. 捞出猪蹄,去掉骨头,将骨头留在锅中。
V*l0|,9
~6'6v8
5. 在猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。
S,5>g07-`
F}Bc +i#]
6. 热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎至表面金黄。
{Izg1N
qYFol#=%
tR5zlm(}
7. 将猪蹄放回汤中
{rWu`QT
;G.m;5A
8. 热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。
_%s_w)
a9GOY+;bf
fB5Bh;K
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮1小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啦。
FhB^E$r%
DPnKr/
Rg&6J#h
话梅酸甜猪手
s,^?|Eo;0
x8T5aS
材 料 :
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油
`hM:U
步 骤 :
1. 猪蹄切成小块,洋葱、姜切片。
x5m
.MQ J
2. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
jlER_I]
3. 热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再加入猪蹄炒至表面金黄。
0k5Zl?
*seKph+'c
4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2小时。
h<*l=`#
+G&h
5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
*DX6m
pBt/vSad
'uUp1+
黑椒猪手
wLD/#Hfi7
$JTy`g0>x
材 料 :
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒
$ 8w
eh3p
步 骤 :
1. 猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好其他材料。
_Z6/r^c
+1p>:cih
2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。
)2oWoZvi9
3. 热锅入油,加入洋葱和蒜末爆炒。
J+&AtGq]u
}H{{@RU
4. 加入猪蹄,炒至表面金黄。
J`O4]XRY
+asJV1a
5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。
h*hV
)J_!ZpMC
6. 加入清水、酱油、冰糖,中火焖煮1小时就好啦!
l)z15e5X
南乳焖猪手
]Bs ?
jh]wHG
材 料 :
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油
nJ4h9`[>V
步 骤 :
1. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
r2.87
;T6^cS{Gj
2. 热锅入油,加入蒜爆炒,再加入猪蹄、南乳、花生炒。
?9i7+Y"
Be2@9
3. 加入清水、酱油、料酒、糖,大火烧开后,小火焖1-2小时
I
TJ>[c]x
QB@qzgEJ!,
4. 香喷喷的烤猪手怎能错过?!
*&e+z-E
ew4IAF