猪蹄富含胶原蛋白，让你皮肤光滑细嫩有光泽！试试这些菜式，冬天也要让你美美的！
&V*MNi,4Z
美白猪蹄汤
FUL3@Gb$UV
材 料 ：
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
[;ZCq!)>
步 骤 ：
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
v K{2
t[2b~peNI
DRm`y>.
2. 在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。
vNjc
%"r9;^bj&<
3. 在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。
!Np7mv\7
c"tlNf ?
4. 最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！
A<|9</9z
RI8*'~ix]
dUa>XkPa\2
团年肘子
\r:* `Z*y
yJ!26
>;9g`d
材 料 ：
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
C0f%~UMwd
步 骤 ：
1. 猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。
/(8"]f/
)] q Qgc&
3T.V*&
2. 姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 2?7ID~\
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。
`WH$rx!
Fb1<Ic#
4. 捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。
pv0|6X?J"
H4`>B>\
5. 在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。
6 Tmz!E0
Ydrh+
6. 热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。
-}<R u)
BGi'UL,
# l9VTzi
7. 将猪蹄放回汤中
J#C4A]A
z$^wC d:
8. 热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。
yn!;Z ._
?n{m2.H
Nsh/
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。
k -jFT3b$
WwsNAJ
Y$v d@Q
话梅酸甜猪手
^&&Wv'7XQ
,X3D< wl
材 料 ：
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油
I<RARB-j
步 骤 ：
1. 猪蹄切成小块，洋葱、姜切片。
_k]R6V:
2. 清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。
kkZ}&OXS;
3. 热锅入油，加入洋葱和姜片爆炒，再加入猪蹄炒至表面金黄。
bxYSZCo*
<VD7(j]'^
4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时。
+PE-j| D
TXM /+sd
5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
O$,
=b*GV6b
F#|y,<}<
黑椒猪手
})]
iN "
T P#Ncqh
材 料 ：
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒
1y:fH4V
步 骤 ：
1. 猪蹄切块，彩椒切丁，洋葱切条，蒜切末。备好其他材料。
+i}H $.
bp'%UgA)1
2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。
M 0}r)@
3. 热锅入油，加入洋葱和蒜末爆炒。
fLs>|Rh
fUf 1G{4
4. 加入猪蹄，炒至表面金黄。
Vq0X :<9
Pteti
5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。
F-ZTy"z
cr -5t4<jK
6. 加入清水、酱油、冰糖，中火焖煮1小时就好啦！
;R0L JApey
南乳焖猪手
h{7>>
.X3n9]
材 料 ：
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油
873 bg|^hs
步 骤 ：
1. 清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。
7ucm1
!EKt$8W
2. 热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪蹄、南乳、花生炒。
%|x9C ,0p#
@$kO7k0{g
3. 加入清水、酱油、料酒、糖，大火烧开后，小火焖1-2小时
e+!xy&u@u
[?N ,3
4. 香喷喷的烤猪手怎能错过？！
Q^va +O
TI8\qIW
